DESASTRE!!!!:

[dulcera]

El viernes hice piruletas de chocolate blanco y todavia estan blandas, las he tenido en la nevera viernes y sabado, creo que al final iran a la basura, no está el choco liquido pero si blando, sabeis por que me ha pasado esto?

[islacris]

Si solo llevaba chocolate es raro, tenía que haber endurecido al enfriar.

[dulcera]

Pues ahi estan blandas........gracias por contestar

[Josie]

No las tires todavía...

Por qué no les añades un poco de manteca de cacao o manteca normal... Igual tambiénlas puedes arreglar con un poco de mantequilla...

Puede que así endurezcan. Pero se me ocurre c**o soluci?n de urgencia.

Igual es por la temperatura del chocolate, no sí...

Has visto este post de Vicky sobre los bombones y lo que explica de las temperaturas del chocolate??? L?elo... es muy interesante!!!

recetas-postt151444.html

[Missis]

A mi el chocolate blanco siempre me ha dado problemas

En mis recetas, intento prescindir de el...al menos en coberturas y esas cosas... menudos desatres...he tenido

Se me ocurrio hacer las galletas blanco y negro...pero al reves... y algun dia os enseñare el desastre

[dulcera]

Gracias, intentaré derretirlo otra vez y haré bombones, a ver c**o salen

[Soriana]

Ufffffffffffff hablando de desastres se me ocurrio hacer las piruletas de chocolate del libro Alimentaci?n infantil con thermomix ... y menos mal que las probe antes... si quedaron duras (eran de chocolate negro) pero ponia que habia que ponerlas sobre un poco de pimienta y sal maldon... no se podian comer con lo bonitas que estaban y todas a la basura........ podrias poner la receta de las tuyas ?? asi miramos a ver si damos con una solucion

[Vigogloria]

metelas en el congelador