berenjenas asadas al pimenton:

[reme66]

Yo hago las berenjenas asadas así:

Parto las berenjenas por la mitad y a lo largo. Les hago cruces con un cuchillo y le introduzco dentro una mezcla de aceite de oliva con sal gorda y pimenton colorao (dulce o picante) y al horno hasta que se asen.

Quedan perfectas c**o acompañamiento.

[Gabriela]

Suena fácil y bueno!!

Gracias!!

[irutxu]

:babas: berenjenas !! :babas:

gracias reme !!

[Luzdivina]

Me chiflan las berenjenas!!!

[bellablanca]

Qué sencillas y seguro que están buenísimas con el pimentón! Gracias reme!

[Mili]

qué fácil, seguro que saldrán riquísimas. gracias guapetona

[reme66]

hoy, aprovechando que tenía salmon fresco, he hecho las berenjenas y he puesto encima la parrilla con las rodajas de salmon, y no veais que ricas las berenjenas con el jugo que ha soltado el salmon.