TARTA "MARDITOS ROEDORES" DE CARLOS VALENCIA (FOTO:

[TOLOLA]

Preciosa! Está de pasteler?a!

Una cosita, que chocolate y mantequilla utilizaste? Yo hice asi la cobertura y no me quedé tan brillante.

Yo pregunto lo mismo!!

Me a encantado esa cobertura tan perfecta..Explica c**o lo hiciste!

En cuanto a los ratones...yo tngo fobia Pero están monisimos

Lo siento Luna, no te había visto.........

Segui las instrucciones de CArlosValencia de la tarta Sacher pero c**o no tenía glucosa le ech? mantequilla. Os lo pongo tal cual lo explica Carlos......

-300g nata liquida

-70g azúcar

-40g glucosa (yo 60gr de mantequilla)

-550g. Chocolate de cobertura.

Poner a hervir la nata con el azúcar y la glucosa. (Yo me saltú lo de la glucosa)

-Mezclar la cobertura troceada. Remover hasta obtener una crema sin grumos. (Aquí agregu? la mantequilla derretida)


-Colar y dejar enfriar. (yo no lo col?)


Es una tarta muy grande así que necesita mucha cobertura.

[luna_mj8]

Preciosa! Está de pasteler?a!

Una cosita, que chocolate y mantequilla utilizaste? Yo hice asi la cobertura y no me quedé tan brillante.

Yo pregunto lo mismo!!

Me a encantado esa cobertura tan perfecta..Explica c**o lo hiciste!

En cuanto a los ratones...yo tngo fobia Pero están monisimos

Lo siento Luna, no te había visto.........

Segui las instrucciones de CArlosValencia de la tarta Sacher pero c**o no tenía glucosa le ech? mantequilla. Os lo pongo tal cual lo explica Carlos......

-300g nata liquida

-70g azúcar

-40g glucosa (yo 60gr de mantequilla)

-550g. Chocolate de cobertura.

Poner a hervir la nata con el azúcar y la glucosa. (Yo me saltú lo de la glucosa)

-Mezclar la cobertura troceada. Remover hasta obtener una crema sin grumos. (Aquí agregu? la mantequilla derretida)


-Colar y dejar enfriar. (yo no lo col?)


Es una tarta muy grande así que necesita mucha cobertura.

No sabia yo q a la cobertura se le ponia nata Te ha quedado divina lo vuelvo a repetir.

Gracias Tolola

[TOLOLA]

ni yo........ ......... pero si lo dice un maestro, yo ni le chisto, estoy aprendiendo en esto de los fogones.......

En la receta original pone dos tipos de cobertura, cogí esta porque la otra llevaba agua y me son? un poco raro así que me decantú por esta.......

Muchas gracias, me gusted el resultado, sólo espero que cuando la repita para el cumple de mi peque me salga por lo menos igual.

[tina777]

Espectacular y el brillo deslumbrante y esos ratones ni te cuento te han quedado de pelicula, enhorabuena


Para Luna_mj8, yo suelo echar siempre un poco de nata y eso le da el brillo , para mi opinion cuanta mas porcion de nata lleve mas brillo y entonces se pone menos mantequilla o la sustituyes la mantequilla por la nata,

[lululazzos]

[babybbt]

[Cracky]

Preciosa! Está de pasteler?a!

Una cosita, que chocolate y mantequilla utilizaste? Yo hice asi la cobertura y no me quedé tan brillante.

Hola Cracky, muchas gracias.............que sepas que en parte tú tienes la culpa..........v? la tuya y me animi, c**o los Donuts.

La cobertur? que utilic? fue la de Nestl? y la mantequilla no te sí decir porque es casera, me la trajeron de un pueblo de Soria y la tengo c**o oro en paño.
De todas formas he utilizado el fondant del Lidl y me ha gustado mucho también.

Gracias guapa.

Perdona la tardanza en contestar, pero asi de paso te subo el post, que tu tarta merece la pena

[pfm]

tiene una pinta escalente, mejor sabra

[pikicrau]

guauuuu te ha quedado estupendaaa y esos ratoncillos son muy graciosoosss

[mome]

te ha quedado genial, y los ratones ,estan preciosos

no te quejes que a mi seguro que me quedarian mucho peor

que atú,

c**o tu dices yo si que tendré que ir a clase de plastilina

por que para hecer cositas pequeñas tan monas, no tengo mucha mano

me ha fascinado tu tarta