Sabeis que:

[june]

MIRA IRU ESTA P?GINA ES MUY BUENA, TE LO EXPLLICA MUY BIEN, Y VIENEN MUCHAS COSITAS


http://www.tecnologiadelqueso.com/conocer/72009.php

[Mili]

madre mía qué pinta tiene esa receta, habrá que probar ese queso, no, si al final ir? al super nada más que a comprar las bolsas de basura

[bellablanca]

jajajaja s?, y al mercado a por una vaca!!

[Mili]

hablando de vacas, la leche tiene que ser entera o podemos usar desnatada?

[bellablanca]

En mi libro pone que entera, pero yo probaré con semi, con desnatada y de soja... que son los tres tipos que acepta Monti! Porque la leche semi sí que la acepta eh? Es que hay quien cree que debe serdesnatada...

[Mili]

a mí la leche no me gusta, por eso siempre la he tomado desnatada, porque no sabe a leche, pero algunos postres no cuajan con ella, así que probaré con semi, a ver qué tal. Gracias guapa.

[evaruas]

s? evaruas, lo corta el limón... la receta es tal y c**o la puse...
june, es lo mismo que el requesón, sólo que el paneer es prensado (los hacen en india).
LUDA, tengo una receta con espinacas y tomate que tiene una pinta muy buena. Ya os la pondré

c**o se nota que no he hecho nunca queso, es que no me gusta mucho, solo c**o los suaves, es decir, los que no saben a queso c**o el de burgos o lonchas y siempre mezclado con otro alimento.

Muchas gracias, por la respuesta

[bellablanca]

Pues entonces prueba este evaruas, que te gustar?

[raimundo]

yo suelo hacer requeson de higos a brevas pero nunca se me ocurrio prensarlo y usarlo para hacer platos mas elaborados que no fueran postres, gracias.

Por cierto el suero del requeson no lo tiro , lo uso para hacer pan, sustituyendo el agua.

[Mili]

vaya, vaya, qué idea tan interesante