Bueno al lio, ayer hice esto de comida, la foto no hace justicia pero os juro que estava de muerte subita.
PASTA FRESCA CON SALSA DE SETAS
1 paquete de pasta fresca al gusto (esta era ranna rellena de setas i queso).
2 cucharadas de boletus (ceps) secos en polvo
1 brik de nata de cocinar.
parmesan rallado
300 gramos de boletus congelados (la sirena).
preparacion:
hervir la pasta.
saltear en una sarten los boletus directamente congelados, reservar.
en el vaso de la thermomix:
el brick de nata, el parmesano,las 2 cucharadas de boletus secos en polvo, sal.Todo con la mariposa puesta, 6 minutis a 90, velocidad 2 y 1/2.
Cuando falta un minuto añadimos por el bocal, las setas que habiamos salteado.
Ya podemos salsear la pasta, listo.
