cachopos de carne:

[revolvin]

se necesita:
filetes de ternera finos
jamon de york
queso lonchas
ajo, perejil
huevo y harina

Adobar por una cara el filete con ajo y perejil durante unos minutos.
Transcurrido ese tiempo echarle un poco de sal y colocar una loncha de queso y otra de jamon de york. Doblar el filete al medio y sujetas ambos bordes con palillos para que no se abran. Echar otro poquito de sal por la cara externa del fileta y pasar por harina y luego huevo batido. Freir en abundante aceite. Servir calientes.
La cantidad de jamon y de queso va en funcion de los filetes que se quieran preparar.
A mi me gusta mucho esta receta.

[chusa]

Es parecida a los flamenquines ?NO? Si es así estarán buenísimos

[revolvin]

Yo lo flamenquines que he probado en dos ocasiones eran diferentes:
en una de ellas era jamon de york y queso hechos un cilindro y rebozados en pan rallado y huevo
en otra ocasion era un filete de carne de cerdo y el relleno de jamon de york y queso.
estos son de filete de ternera. Var?a un poco el sabor verdad?

[Susita]

gracias Revolvin!!!
nos pones unas recetas muy ricas!

por cierto, ya hice la tarta de queso, la viste??? te pongo el enlace, es que me gusted muchísimo.
Tengo otra en la nevera y algunos de individuales, cuando están los pongo
recetas-posts28959-0.html

[revolvin]

muchas gracias Susita. Por supuesto que he visto las fotos de tu postre. Te comentar? que te quedaré mas o menos consistente según el tipo de leche que uses (desnatada, semi o entera). >Para mi la mejor es la semi.
Un saludo,