Pollo en salsa de curry.:

[canelona]

?¿No puedo con mi armaaaaaaaa!!! Le he dado fiesta al "servicio" y estoy pintando las rayitas del suelo de la cocina (y es muuu grande) ?pa que me habrá metido yo en este berengenal!! Ahora que ha pasado la Semana Santa, y yo de rodillas tipo penitencia...aysss

Aprovecho que me siento cinco minutos, y puedo estirar las piernas para subir este pollito con salsa de curry Ya lo hemos hecho muchas aquí, pero la novedad es que he reducido un montón la salsa, por si quereis volver a probar..... que antes había para dar y tomar






Para dos o tres personas, nosotros nos hemos puesto moraos También he variado la clase de tomate, así me ahorro el tiempo del sofrito. Se puede añadir hasta un kilo de pechugas, pero c**o máximo añadir 50gr más de leche de c**o.

POLLO EN SALSA DE CURRY
Receta libro Fechas Especiales.
He reducido muchísimo la cantidad de líquidos, dejar? mi adaptaci?n entre paréntesis por si alguien quiere preparar la original. También he cambiado la clase de tomate, para acortar la preparación de la receta.

Ingredientes:
1kg de pechugas de pollo (550gr)
10gr de margarina
50gr de aceite de oliva
150gr de cebolla
2 dientes de ajo
1 manzana grande
200gr de tomate triturado (50gr de tomate frito)
400gr de leche de c**o (175-200gr máximo)
1/2 cucharita de canela (una pizca)
2 cucharadas de curry (una cuchara de postre)
1 hoja de laurel
1 pizca de azafr?n (colorante alimentario)
2 pastillas de caldo de pollo o sal (he salado las pechugas y a la salsa 1 pastilla)Pimienta
30gr de zumo de limón (un chorrito pequeño)

Mi preparación (no la del libro):
Cortar las pechugas a tacos gorditos y reservar.
Poner en el vaso la margarina, el aceite, la cebolla y los ajos, trocear 5 segundos al 4. y programar 8 minutos, temp. varoma, vel. 2 1/2.
Acabado el tiempo, triturar 20 segundos a vel. 6 (yo no lo he hecho). Incorporar la manzana pelada y cortada c**o para tortilla, añadir el tomate y programar 4 minutos, 100º, vel. cuchara giro a la izquierda.
Agregar la leche, las especias y el laurel. Programar 5 mintuos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando termine, abrir la tapa, echar el pollo y el zumo de limón, remover un poco con la espátula, cerrar y programar 15 minutos, temp.100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Reposar cinco minutos y servir con arroz basmati.

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=407

Esta buenísimo y es bastante rápido

Me voy de nuevo a mi tarea

[carmen1969]

que pinta mas rica otra recetita para todos los dias

[Kanarita]

Que bueno Alicia, que pinta mas rica y ese arroz con lo que me gustaaaaaaaaaaa

[tina777]

Yo todavia no lo he hecho, , tengo tantas cosas pendientes que no se si os llegare alcanzar nunca

Genial de salsa se ve en su punto.

[clemenvilla]

Este lo quiero hacer pero c**o no encontré en el lidl la leche de c**o, tendré que irme al carrefour.

Eso de las rayitas va muy bien para el trasero, ya verás qué firme y agujetas tambiénda.

[lauma]

este pollo lo he hecho muchas veces, nos gusta mucho y sí es verdad...sale mucha salsa, ya he anotado tus cambios
No le des tanto a las rayas que eso es mu malo, pa la espalda digo

[argos]

Nunca he hecho nada con curry , no me atrevo por mis hijos, pero guardo tu adaptaci?n para empezar, me parece buenisima

Y deja el baldosin?n, que eso ya no se lleva???

[emilia]

Si tú lo recomiendas,yo a obedecer!!!

Por cierto que ayer hice tus garbanzos con gambas y buenísimos,ya lo he puesto c**o plato habitual en mi casa.

[jusmolina]

Muy bueno lo que pasa que por aquí la leche de c**o no se encuentra ni en el carrefour lo hare sin leche de c**o

[Kettyta]

uffffffffffffffffff que pintaza tiene esto madre mia!!!!!

Solo le pongo una unica pega al curry, y es que huele tanto que luego te pasas durante una semana con la cocina oliendo a curry (o será que yo soy muy mani?tica de los olores?????)

A ver si me animo y lo preparo.

Gracias