Necesitaremos:
-un litro de leche
-medio c**o, solo la parte blanca
-80 gr. de azúcar
-un sobre de azúcar vainillado
-100 gr. de leche en polvo.
-18 gotas de cuajo
-Se hierve medio litro de leche con el c**o, se tritura el c**o, se añaden la leche en polvo, los azúcares y el otro medio litro de leche, se revuelve un poco y se deja enfriar hasta 37?...
-se añaden las 18 gotas de cuajo, se revuelve bien y se deja reposar en un recipiente dentro de la thermomix que contiene agua caliente.
-se abriga la thermomix y a las dos o tres horas ya está hecha la cuajada.
