Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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Alba20 - Repostera-pastelera/o
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BERBERECHOS AL VAPOR (CHEF2000 TI)
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por Alba20 » 11 Abr 2008 11:43
muy sencillo , se ponen las berberechos dentro de la chef con la bajdeja de silicona y se selecciona menu presion 2 minutos y sale esto:
Se puede hacer con el mismo procedimiento almejas mejillones y cualquier marisco con concha.
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kiwui - Cocinera/o
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por kiwui » 11 Abr 2008 12:03
me encantan los berberechos y los mejillones y en la chef no se tarda nada
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Alba20 - Repostera-pastelera/o
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por Alba20 » 11 Abr 2008 12:30
nada, de nada, ya yo has visto y c**o no tienen ningun ingrdiente tienen un saborcillo a maaaar
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noradebon - Jefa de cocina
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por noradebon » 11 Abr 2008 14:14
?habeis probado a hacerlos en el microond así fue todo un descubrimiento.
Receta de Cristina Galiano
1kg de mejillones
Ponerlos en una fuente con pimienta en grano, o lo que tengais costumbre, taparlos --- 6 minutos potencia maxima (900w)
En la misma fuente se pueden servir a la mesa, así se evita que se enfrien demasiado rápido.
Probar? los berberechos con menos tiempo a ver que tal, ya que me han entrado ganas al verlos en la foto
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por cbc » 11 Abr 2008 15:55
sale caldito esque a mi me gustan con caldo
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MARARYA - Ayudanta/e de cocina
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por MARARYA » 12 Abr 2008 17:47
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Alba20 - Repostera-pastelera/o
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por Alba20 » 15 Abr 2008 20:50
cbc escribió:sale caldito esque a mi me gustan con caldo
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No, no sale nada de caldito, para eso hay que ponerlos directamente en la cubeta sin la nadeja de vapor, yo en este caso les pongo unos trozo de limon, pimiento negra y un chorro de aceite y el tiempo el mismo
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dejocris - Cafetera/o
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por dejocris » 15 Abr 2008 20:54
me encantan los mejillones al vapor y esta forma es muy rapida de hacerlo. Yo les echo el limon una vez que estan echos
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Alba20 - Repostera-pastelera/o
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por Alba20 » 15 Abr 2008 20:55
dejocris escribió:me encantan los mejillones al vapor y esta forma es muy rapida de hacerlo. Yo les echo el limon una vez que estan echos
Si te apetece pruebalos c**o yo he puesto y veras que ricos salen
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kiwui - Cocinera/o
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por kiwui » 16 Abr 2008 15:49
LOS HICE ANOCHE QUE RAPIDO Y SIN ENSUCIAR NADA DE NADA
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