Galletas de Prunus dulcis y caracolas:

[IABARONI]

Bueno pues c**o he dicho antes mi niño ayer cumplio 4 años y ademas de la tarta hice las galletas de parmesano y sobrasada de Prunusdulcis muy ricas, y las adapte a la th



Y las caracolas que vienen en el libro de pan y bolleria de Thermomix y las he rellenado de jamon york y queso



Si quereis alguna receta pero supongo que las tendreis pero sino decirlo auqnue esta en mi blog

[Vicko]

yo quierooooo
se ve que te quedaron deliciosas

[mariancadiz]

que rica tienen que estarestas re etas
besos

[IABARONI]

yo quierooooo
se ve que te quedaron deliciosas

Las caracolas

Estas espirales las he sacado del libro de panaderia y bolleria son faciles y ricos se pueden rellenar de lo que os apetezca y por supuesto dulce tambiénel unico misterio que tiene es que hay que darle tiempo a la masa (olvidarnos de ella cuando esta levando)






Ingredientes:



Ingredientes para la masa:



150 gr leche



10 gr de sal



Una pizca de azúcar



50 gr mantequilla,



3 yemas huevo



20gr de levadura prensada o un sobre de la seca



400 gr de harina mejor de fuerza (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas con huevos mas grandes mas harina)




Inngredientes para el relleno:



Jam?n york



Queso en lonchas






Elaboración:






Poner en el vaso la leche, la sal, el azúcar y mantequilla, programar 1 mto, 37? Vel. 2.


Añadir las yemas, mezclar unos seg Vel. 4


Agregar harina y la levadura 15 seg Vel. 6 Amasar 3 minutos Vel.


Estirar la masa formando rectángulo, pintarlo generosamente con huevo batido, añadir el relleno primero la capa de queso y encima la de jamón


Enrollar intentando que quede apretadito c**o si fuera un brazo de gitanoCortar en rodajas con un cuchillo afiladoTiene que ser un poco gruesas colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel o silpat dejarlas hasta que doblen su volumen, taparlas con film transparente engrasado


Pintar con huevo batido antes de hornear


Precalentar el horno a 200º hornear 8-10 minutos, sacarlas cuando están doradas.

El enlace a mi blog

http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... queso.html

Y las galletas
Pues esta receta se la copié Pronusdulcis de MR y la he adaptado a la th. es muy facil de hacer y rapidisima y.... son diferentes me gustan.


Ingredientes:

170 gr de queso parmesano
120 gr de mantequilla
130 gr de harina
Un trozo de sobrasada c**o 100 gr y unos 50 gr mas de harina


Elaboración:
Poner en el vaso del Th todos los ingredientes menos la sobrada y programar 20 seg. vel. 6
sacar la mitad de la masa hacer un rollo y envolver en platico reservar en el frigorifico.
A la otra parte de masa añadirle la sobrasada y la harina y programar otra vez 20 seg. vel. 6
Sacar la masa y dividir en dos y hacer dos rollos que envolveremos en plastico y reservaremos en el frigorifico.
Cuando la masa este durita c**o una hora juntar los tres rollos alternando los colores y hacer un solo rollo y volver a envolver en plastico y reservar en el frigo otro rato.
Sacar cuando este durito y cortar rodajas c**o de 1 cm y aplastarlas ponerlas sobre una placa de horno con papel de horno.
Hornera a 180º unos 10 min. con el horno precalentado.
Sacar y dejar enfriar.

El enlace a mi blog
http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... asada.html

Animate que son faciles las dos cosas

Por cierto la receta de Prunus dulcis

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... ada.html&0

[roski]

ME GUSTAN LAS DOS UN BICO

[IABARONI]

ME GUSTAN LAS DOS UN BICO

Pues animate y hazlas porque son faciles y ricas

[saskia7]

y yo pensando, caray que fisna que hace galletas de ciruela y las llama de prunus dulcis
Ya me enteré que prunus dulcis es el nick de la autora de la receta, aishhhhh que tontina soy.
Muy buena pinta sí señor!

[IABARONI]

y yo pensando, caray que fisna que hace galletas de ciruela y las llama de prunus dulcis
Ya me enteré que prunus dulcis es el nick de la autora de la receta, aishhhhh que tontina soy.
Muy buena pinta sí señor!

Muy bueno, la verdad es que despues de poner el titulo al post y verlo editado tambien pense que parecia el nombre de las galletas mas que de la autora

[canelona]

Ays Saskia que buenoooooo

Las dos cosas te han salido super bien, c**o es normal en ti, y ahora me voy a buscar la tarta que tambien la vi ayer...?insuperable!!

[Ana_app]

Qué rico me apunto las recetukis en cositas pendientes imprescindibles de hacer,

qué pinta, madre mia