Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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chonchon - Repostera-pastelera/o

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por chonchon » 17 Abr 2008 10:18
Se me olvidaba en clubcocina,venden un molde para hamburguesas,creo que cuesta sobre unos 5 euros.

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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 17 Abr 2008 10:21
monicaff escribió:Muy ricas tus hamburguesas.
Yo tambiénlas hago caseras, no me gustan las compradas, y les suelo echar una cucharada grande de philadelphia.
La próxima vez que las haga probaré con queso azul o con mostaza, seguro que nos gustan.
Y voy a intentar encontrar el aparatito ese por aquí. Mirar? en CASA, aunque nunca lo vi cuando entré a mirar algo (y eso que me recorro todo lo de cocina).

Otra idea mas para hacerlas distintas, gracias.

yo tengo dificil lo del aparatito, pues aqui en un pueblo na de na

que vamos hacer.

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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 17 Abr 2008 10:23
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anacocinilla - Ayudanta/e de cocina

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por anacocinilla » 17 Abr 2008 10:29
que buena pinta las hamburguesas, ya me encargare de buscar aqui en Valencia el molde y poder hacerlas, aunque mi duda es donde compras los plasticos para poner en la hamburguesa.
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 17 Abr 2008 10:33
anacocinilla escribió:que buena pinta las hamburguesas, ya me encargare de buscar aqui en Valencia el molde y poder hacerlas, aunque mi duda es donde compras los plasticos para poner en la hamburguesa.
Si ti vas a alguna carniceria de confianza donde hacen ellos las hamburguesas, creo que si les pides los films para las hamburquesas te los venderan. Yo asi los consegui.

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anacocinilla - Ayudanta/e de cocina

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por anacocinilla » 17 Abr 2008 10:34
Una pregunta ? no le pones yema de huevo? yo alguna vez he hecho pero claro a mi estilo y no tan buenas seguro pero le pongo huevo para poder unir la carne
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 17 Abr 2008 10:37
anacocinilla escribió:Una pregunta ? no le pones yema de huevo? yo alguna vez he hecho pero claro a mi estilo y no tan buenas seguro pero le pongo huevo para poder unir la carne
Las hamburguesas no llevan huevo, ni yema ni na, el truco de que quedan unida la carne, es que cuando las haces con el aparatito las presionas ligeramente y quedan ya unidas y entre los dos plasticos.

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Mhilenia - Jefa de cocina

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por Mhilenia » 17 Abr 2008 10:52
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 17 Abr 2008 10:53
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moiribes - Cocinera/o

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