MOJO PICON (FOTOS):

[iraya28]

Para empezar quiero poner uno de los mojos mas típicos en Canarias, se suele acompañar con papas arrugadas y gofio, sobre todo se emplea para las carnes asadas, espero que lo probeis es riquisiimo............




asi es la receta c**o lo hago yo:

INGREDIENTES:
? 5 Pimientas rojas secas (yo las deje en remojo con vinagre y agua para que se hincharan)
? 6 ajos
? 1 cucharadita de comino
? 4 rebanadas de pan frito (yo use 2 de pan de molde)
? 200 ml de aceite
? 100 ml de vinagre
? ? cucharadita de orégano
? 1 cucharadita de sal
? 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación:

En el vaso de la batidora se ponen todos los ingredientes, las pimientas limpias de semillas, y se bate por 5 minutos. Se pasa a un caldero y se deja hervir. Una vez frío, se puede conservar por varios días, en un bote bien cerrado.

y listo espero les guste..............

[Atina]

Se ve que te gusta mucho el mojo pic?n
Nunca lo he probado, a ver si lo hago un dia de estos.
Gracias por tu receta.

Veo que has mandado varios posts sin iguales sin querer, si no te han contestado aun, lo puedes borrar

[Tallu]

Nunca he visto una receta de mojo picon más sencilla y rápida!

Muchas gracias!!!

[vaneeesa]

ummmmmmmm que rico!!! me encanta, aunq yo lo ha así, habrá que probarlo...

besotes!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

[Vickyna]

Lo haré, graciassss

[lacuisiniere]

He estado ocho años de mi vida en Fuerteventura y en ellos sólo comía gofio, papas arrug?s, mojo rojo y mojo verde, pesca?to, pulpo, en fin, que deboraba todo lo que fuese canario... hasta que llegó el momento de volver a mi tierra y entonces pasó lo que pasó, que en el aeropuerto me confiscaron todo el arsenal culinario que me llevaba... todo menos....

.....5 botes de almogrote gomero que una compa?era de trabajo me trajo de allí antes de que yo me fuese definitivamente, jejejejej


Entre mi familia y yo nos los zampamos en dos días...

Saludos a esa tierra tan c?lida!!!![/img]

[maryquylla]

Copiada la recetilla, a mi marido le gusta mucho, pero a el con olivas...

[kiya67]

eso hay que probarlo,a lo de pimientas rojas a que te refieres a ?oras,pimientos rojos secos o guindas,es la duda que tengo,si me lo puedes aclarar lo agradeceria,soy un poco novata,gracias,un saludo.

[iraya28]

hola kiya67, he visto que las ?oras son pimientos picantes secos, pues creo que si que lo podrias sustituir por eso, ya que la pimienta, seca a la que yo hago referencia, es picante tambien. Otra opción la guindilla.
Espero haberte servido de ayuda

[kiya67]

hola kiya67, he visto que las ?oras son pimientos picantes secos, pues creo que si que lo podrias sustituir por eso, ya que la pimienta, seca a la que yo hago referencia, es picante tambien. Otra opción la guindilla.
Espero haberte servido de ayuda

no es mucho picante?las ?oras son c**o los pimientos choriceros ,pero yo no las encuentro picantes por lo menos por valencia,lo preguntare