Ingredientes: 150grs de acelgas ( yo puse un puñadito , dependiendo de lo que os gusten las verduras), 100grs de patatas chascadas, 100 grs de aceite de oliva, 100 grs de alubias blancas cocidas ( yo las he sustituido por un puñado de garbanzos tambien cocidos ya que las alubias no me van mucho), una cucharadita de pimentón dulce, 200grs de arroz de grano redondo, 1 L de agua ( si lo quereis caldoso añadid un poco más de 1 L de agua porque si no al enfriar se espesa mucho),zanahoria, sal , colorante alimentario, 1 pastilla de caldo de carne ( yo la puse de caldo vegetal).Preparación: Poner en el vaso las acelgas, las zanahorias y trocear 4 segs , veloc 4. Añadir las patatas chascadas. Se coloca la mariposa en las cuchillas y se añade el aceite, 5 min, T?V, veloc 1. Unos segs antes de acabar , añadir el pimentón. Posteriormente añadimos el agua ( un poquito más de 1L), el colorante , la sal, T?V, veloc 1. , unos 15min. Cuando este todo cocido, rectificamos de sal e incorporamos el arroz y las alubias o los garbanzos ya cocidos y program todo igual otros 15 min. Por último rectificar de sal si es necesario
....Resulta delicioso para estos días de lluvia y frio que todavía apetecen estos platos de cuchara...
Si que se ve delicioso, a mí me gusta más así caldosito que seco, tiene una pinta estupenda 