Algo facil y que salga bien para hacer en mi th:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Manoli1978
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:64
Registrado:03 Jun 2005 01:00

Mensaje por Manoli1978 » 10 Jun 2005 15:10

El otro dia hice las lentejas, quitandoles la calabaza y poniendoles chorizo y patata, y estaban muy buenas el problema es que cuando se acabaron de hacer segun la receta me parecio que estaban muy caldosas asi que las puse 5 minutos mas.
Mi marido dice que estaban muy buenas, pero se me quedaron secas.

Manoli1978
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:64
Registrado:03 Jun 2005 01:00

Mensaje por Manoli1978 » 10 Jun 2005 15:17

Voy a hacer croquetas :D que fue con lo que estrene mi th y me quedaron buenisimas. En casa de mi madre me piden que las haga.
Probare los quiches o las espirales... ya os pillo las recetas por ahi.

marisalas
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1652
Registrado:26 Sep 2004 01:00
Ubicación:ALMERIA (TH21)
Contactar:

Mensaje por marisalas » 12 Jun 2005 17:03

:D

BIENVENIDA AL FORO, YO TE DIRIA QUE HAGAS EL POLLO EN PEPITORIA (QUE SALE DE LUJO) ? UN BIZCOFLAN, QUE SIEMPRE QUEDA DE VICIO.
TE PONGO LA RECETILLA POR SI NO LA TIENES:

BIZCO FLAN

INGREDIENTES
PARA EL FLAN:
4 huevos
500 g de leche
120 g de azúcar
1 cdta. de azúcar vainillada

PARA EL BIZCOCHO:
3 huevos
90 g de azúcar
90 g de harina

PARA EL CARAMELO:
6 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón

eLABORACION:
Verter en un molde rectangular el azúcar y el zumo de limón y poner a fuego hasta que se forme un caramelo ( yo lo compro ya hecho y me ahorro este paso: Caramelo líquido Royal). Reservar.
Poner en el vaso todos los ingredientes del flan y mezclar 10 seg, vel 3. Poner la mezcla en el molde caramelizado.
Poner la mariposa. Agregar al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programar 5 min a 40ºC, vel 3. Cuando termine, programar 5 min. vel 3 sin temperatura.
Añadir la harina y programar 4 seg, vel 1 y terminar de mezclar con espátula. Verter delicadamente esta mezcla sobre el flan.
Poner agua en un recipiente donde quepa el molde y cocinar baño María, en el hormo precalentado a 180 ?C durante 25-30 min.
Dejar enfriar y desmoldar. Adornar con nata montada.
Creo que mi fallo estuvo a la hora de hacer el bizcocho porque puse huevos azúcar y harina todo al mismo tiempo. Lo volverá a repetir y saldrá bien seguro

SIEMPRE QUEDA ESPECTACULAR. UN BESO.

:beso: :beso: :beso: :beso:

SHALOM
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1773
Registrado:06 Mar 2005 01:00
Ubicación:Junto a la Thx 31

Mensaje por SHALOM » 12 Jun 2005 17:48

Te apunto otras cosas que he probado son faciles y salen buenas:
- piquillos rellenos de gambas y gulas.
- pastel de pisto
- espinacas aurora
- merluza a la gallega
- bacalao con patatas a lo pobre y tomate
- gazpacho
- lasaña
- arroz blanco
- ensaladilla rusa
las recetas vienen en el libro de la Th 31 menos los piquillos y el pastel de pisto, pero si te apetece hacerlos me lo dices y te pongo la receta

solsol
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7764
Registrado:25 Ene 2005 01:00
Ubicación:Barajas (MADRID)

Mensaje por solsol » 12 Jun 2005 19:43

lentejas, muy buenas

natillas, una delicia y si tienes niños todo natural y les encantan

pisto, no se mancha nada de nada y queda
buenisimo

croquetas, que variedad de todo lo que se te ocurra y que ricas que estan

y muchas cosas mas

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google [Bot] y 2 invitados