El otro dia hice las lentejas, quitandoles la calabaza y poniendoles chorizo y patata, y estaban muy buenas el problema es que cuando se acabaron de hacer segun la receta me parecio que estaban muy caldosas asi que las puse 5 minutos mas.
Mi marido dice que estaban muy buenas, pero se me quedaron secas.
Algo facil y que salga bien para hacer en mi th:
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- Cocinera/o
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BIENVENIDA AL FORO, YO TE DIRIA QUE HAGAS EL POLLO EN PEPITORIA (QUE SALE DE LUJO) ? UN BIZCOFLAN, QUE SIEMPRE QUEDA DE VICIO.
TE PONGO LA RECETILLA POR SI NO LA TIENES:
BIZCO FLAN
INGREDIENTES
PARA EL FLAN:
4 huevos
500 g de leche
120 g de azúcar
1 cdta. de azúcar vainillada
PARA EL BIZCOCHO:
3 huevos
90 g de azúcar
90 g de harina
PARA EL CARAMELO:
6 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón
eLABORACION:
Verter en un molde rectangular el azúcar y el zumo de limón y poner a fuego hasta que se forme un caramelo ( yo lo compro ya hecho y me ahorro este paso: Caramelo líquido Royal). Reservar.
Poner en el vaso todos los ingredientes del flan y mezclar 10 seg, vel 3. Poner la mezcla en el molde caramelizado.
Poner la mariposa. Agregar al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programar 5 min a 40ºC, vel 3. Cuando termine, programar 5 min. vel 3 sin temperatura.
Añadir la harina y programar 4 seg, vel 1 y terminar de mezclar con espátula. Verter delicadamente esta mezcla sobre el flan.
Poner agua en un recipiente donde quepa el molde y cocinar baño María, en el hormo precalentado a 180 ?C durante 25-30 min.
Dejar enfriar y desmoldar. Adornar con nata montada.
Creo que mi fallo estuvo a la hora de hacer el bizcocho porque puse huevos azúcar y harina todo al mismo tiempo. Lo volverá a repetir y saldrá bien seguro
SIEMPRE QUEDA ESPECTACULAR. UN BESO.




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Te apunto otras cosas que he probado son faciles y salen buenas:
- piquillos rellenos de gambas y gulas.
- pastel de pisto
- espinacas aurora
- merluza a la gallega
- bacalao con patatas a lo pobre y tomate
- gazpacho
- lasaña
- arroz blanco
- ensaladilla rusa
las recetas vienen en el libro de la Th 31 menos los piquillos y el pastel de pisto, pero si te apetece hacerlos me lo dices y te pongo la receta
- piquillos rellenos de gambas y gulas.
- pastel de pisto
- espinacas aurora
- merluza a la gallega
- bacalao con patatas a lo pobre y tomate
- gazpacho
- lasaña
- arroz blanco
- ensaladilla rusa
las recetas vienen en el libro de la Th 31 menos los piquillos y el pastel de pisto, pero si te apetece hacerlos me lo dices y te pongo la receta
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