Pimientos Verdes rellenos de tortilla de patata:

[asj]

Lo primero agradecer a BOQUERONCITA esta receta que vi ayer en su blog!!!

Aquí una foto


la receta, aunque muchos la la habreis hecho ...
INGREDIENTES:

- 3 Pimientos verdes redonditos.
- 2 Huevos.
- 2 Patatas grandes.
- Sal, pimienta

PREPARACI?N:

- Cortar las patatas en daditos, teniendo en cuenta que los pedazos quepan para llenar los pimientos. freírlos.
- Batir los huevos y sal pimentar.
- Una vez fritas las patatas las vertemos en el bowl con los huevos batidos.
- Le hacemos una tapadera a los pimientos y quitamos las simientes.
- Rellenamos los pimientos con el preparado. Los envolvemos en papel de aluminio y al horno.
- En el horno estarán unos 40 minutos a unos 180º.
* Si queremos que queden más tostaditos les podemos quitar el papel de aluminio unos minutos antes de sacarlos.


En le blog he puesto más fotos y el por qué de que la foto sea tan sosa

un beso!!!!!

[aunt]

Que buena pinta!!! yo los conocía friendolos en la sarten ... pero al horno....

ya probaré!!

[nytta]

Yo tb los conocía pero hechos en la sartén... así es una buena manera de quitarle calorías

Te han quedado muy bi?n

[Lunarillos]

Qué original... Y encima al horno... Mejor, imposible.

[angienit]

Esta receta es de un libro que regalan en los mercados del area metropolitana de Barcelona. Cuando vi la receta me encantó y los tengo pendientes de hacer. Hay un montón de recetas interesantes, aunque no todas muy econ?micas (rape con gambas...). A ver si un día me lo traigo al trabajo, lo escaneo y monto un pdf para pasóroslo.

[clemenvilla]

Te han salido muy buenos.

Yo siempre los hago al horno, ensucias poco y menos calorías

[YANGO]

Muy buenos

Yo tb los hago en el horno y quedan muy buenoss

[asj]

Que buena pinta!!! yo los conocía friendolos en la sarten ... pero al horno....

ya probaré!!

Gracias, estaban riquísimos!!!!
Pero fri?ndolos en la sartén una vez rellenos de tortilla?? no se derrama el huevo? o te refieres los pimientos verdes fritos que están de muerte???

[onega]

muy ricos, además muchas menos calorías que fri?ndolos, buena idea!!!!

[asj]

Esta receta es de un libro que regalan en los mercados del area metropolitana de Barcelona. Cuando vi la receta me encantó y los tengo pendientes de hacer. Hay un montón de recetas interesantes, aunque no todas muy econ?micas (rape con gambas...). A ver si un día me lo traigo al trabajo, lo escaneo y monto un pdf para pasóroslo.

Pues estaráa muy bien eso de ponerlo en pdf porque si todas estan c**o esta