Como cada a?o....el pan de Sant Jordi:

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maraos
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Como cada a?o....el pan de Sant Jordi

Mensaje por maraos » 23 Abr 2008 20:26

Os ense?o el pan de Sant Jordi de este año, que rico que esté, con ese saborcito a sobrasada y nueces mmmm..........

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Receta:

Masa pan de sobrasada:

300 gr de harina de media fuerza
6 gr de sal
120 gr de sobrasada
15 gr de levadura fresca
150 ml. de agua

Masa pan de nueces:

300 gr. de harina de media fuerza
6 gr de sal
150 gr de nueces trituradas
95 gr. de queso rallado
45 gr de mantequilla
15 gr de azúcar
30 gr de levadura fresca
140 gr de agua

En cada masa primero poner a calentar el agua 1 min, 40º vel. 1 Luego añadir la levadura y disolverla, por último añadir el resto de los ingredientes y amasar vel espiga 5 minutos.

Para formar el pan, dividir la masa de sobrasada en 4 partes y las de nueces en 5. Hacer con cada parte unos rollitos del mismo tamaño e ir intercal?ndolos empezando por el de nueces, ponerlos juntos y dejar reposar una hora.
Ponerlo al horno precalentado a 225? unos 25 minutos.

* Este año he hecho la mitad de los ingredientes porque estamos los dos solos, y aún así ha salido un buen pan :D
-------

y la rosa que me ha regalado mi costi, a que es preciosa? :)

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Y ahora me voy a arreglar que me llevan de cena :wink:

:beso: :beso:

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Mensaje por xaieta » 23 Abr 2008 20:27

carmetaaaaaaa, te he kedado precioso, k rico, mmmmmmmmmmm

maraos
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Mensaje por maraos » 23 Abr 2008 20:30

xaieta escribió:carmetaaaaaaa, te he kedado precioso, k rico, mmmmmmmmmmm
Gracias guapaaaaa :beso:

KELLA
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Mensaje por KELLA » 23 Abr 2008 20:32

QUE RICO..........................me encanta la sobrasada.

Josie
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Mensaje por Josie » 23 Abr 2008 20:38

Ahí va!!!! :o :o :o :o

Eso no lo conocía yo!!!!

Tiene una pinta magnífica!!!! Gracias por la receta!!! :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Missis
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Mensaje por Missis » 23 Abr 2008 21:08

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Nunca lo he hecho, igual me animo 8)

Ademas c**o tenemos las banderas igualitas :dientes: servira c**o si fuera la de Arag?n :dientes: :dientes:

Aunque a mi :duda: la sobrasada, mucho no me va...y con pimenton :duda: c**o quedaria :duda:

Te ha quedado :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por marihellen » 23 Abr 2008 21:11

Ahora me comía un buen trozo :dientes: :dientes: Te ha quedado genial :up: :up:

encarnasao
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Mensaje por encarnasao » 23 Abr 2008 21:16

:o :o este año te ha quedao genial :wink:
la rosa preciosa, me alegro verte tan contenta :)
que disfrutes la noche 8) 8)
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Mafalda
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Mensaje por Mafalda » 23 Abr 2008 21:29

:plas: :plas: :plas: ??¿Me encanta el de este año, está chulisimo!!!!! :plas: :plas: ???Feliz Día!!!!! :beso: :beso:

mongeta
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Mensaje por mongeta » 23 Abr 2008 21:48

Nenaaaaaa, que bien te ha quedado y que ricoooooo :up: :up: :up: Precisamente esta mañana he recomendado tu pan a Eroan, que pedía receta :) :)

¿Que tal te ha ido el día? ?Yo he disfrutado tanto! Esta mañana me he pegado la maratún de la firma de libros, uno era el de Carles Reixach y el otro ya te lo puedes imaginar :wink: :wink:

Ha hecho un día radiante... No me ha dado tiempo de comer, pero estaba tan feliz :D :D :D que me ha dado igual :lol: :lol: .

Buffff, que día :up: :up: :up:

Oye, ?que tal tu cena? ?Celebraci?n especial?

:beso:

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