Ensalada Waldorf:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Lalalu
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:709
Registrado:31 May 2007 01:00
Ensalada Waldorf

Mensaje por Lalalu » 22 Abr 2008 01:54

La base de esta ensalada son los ingredientes tipicos de la ensalada Waldorf, pero c**o a nosotros nos cuesta trabajo dejar de anadir ingredientes, se colaron unos cuantos m asíLa verdad es que estaba buenisima, la receta es de mi amiga Caro, y no quedo ni la sombra?

Ingredientes: (No pongo cantidades)

Manzana

Apio

Lechuga

Maiz

Tomate

Queso

Nueces

Pollo

Mayonesa de yogur

c**o se hace:

1. Se trocean todos los ingredientes y se mezclan en un bol. Se riega con el alino de yogur.

2. Se sirve y se come procurando ser rapido para poder servirse por segunda vez antes que los demas. Si no no hay manera!

Imagen

rositapulgarcita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2948
Registrado:15 Abr 2006 01:00
Ubicación:LANZAROTE(tmx 31)

Mensaje por rositapulgarcita » 26 Abr 2008 13:36

puf, tengo un hambre ahora mismo que no veas :cry: :cry: :cry:

y se ve tan rica :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

magari
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2148
Registrado:25 Jul 2005 01:00
Ubicación:badajoz
Contactar:

Mensaje por magari » 26 Abr 2008 13:50

es una de mis favoritas, aunque yo suelo hacerla al modo tradicional
:)

elfa300
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3740
Registrado:24 Jul 2007 01:00
Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco

Mensaje por elfa300 » 26 Abr 2008 14:19

:plas: :plas: :plas: :plas: madre mia que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa con lo bien que viene con estos calores mmmmmmm que rica

dia82
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:473
Registrado:23 Oct 2007 01:00
Ubicación:Cantabria, pero ahora mismo en Cartagena
Contactar:

Mensaje por dia82 » 26 Abr 2008 14:50

que buenisima pinta!!!! y una preguntilla, c**o se hace la mayonesa de yogur???????????????
:beso:

actiu
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1447
Registrado:02 Mar 2007 01:00
Ubicación:malaga

Mensaje por actiu » 26 Abr 2008 14:58

:plas: :plas: :plas: bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima

Lalalu
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:709
Registrado:31 May 2007 01:00

Mensaje por Lalalu » 26 Abr 2008 22:53

La mayonesa de yogur (yogurtesa!) se consigue cambiando el huevo por el yogur, c**o cuando se cambiaba el huevo por leche, se trata de emulsionar el aceite con el yogur, con cuidado de no mover la batidora del fondo del vaso mientras se esta mezclando. Una vez que se vea que haya emulsionado, ya se puede mover, pero antes no que se corta. Se le anade sal al gusto, o ajo si se le quiere dar un toque al-io-olesco.

marivel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3806
Registrado:14 Nov 2007 01:00
Ubicación:Sevillana que no sevillista!!!!
Contactar:

Mensaje por marivel » 26 Abr 2008 23:21

cual es la receta tradicional??? :nodigona:

Lalalu
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:709
Registrado:31 May 2007 01:00

Mensaje por Lalalu » 26 Abr 2008 23:43

la receta tradicional es apio, manzana, nueces, uvas o pasas y pollo. COn mayonesa o mayonesa de yogur. No deberia llevar maiz, ni tomate ni queso. Pero con las ensaladas pasa eso, te pones a echar...

marivel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3806
Registrado:14 Nov 2007 01:00
Ubicación:Sevillana que no sevillista!!!!
Contactar:

Mensaje por marivel » 27 Abr 2008 00:39

Lalalu escribió:la receta tradicional es apio, manzana, nueces, uvas o pasas y pollo. COn mayonesa o mayonesa de yogur. No deberia llevar maiz, ni tomate ni queso. Pero con las ensaladas pasa eso, te pones a echar...
ahhhh, pos muchas gracias a las dos!!!!!!!
por cierto dia 5 en lidl centrifugadora de ensaladas por 3,5 euros!!! 8)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados