*** PAELLA NEGRA ***:

Toda la Gastronomía a tu alcance
samo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1474
Registrado:08 Oct 2006 01:00
Ubicación:Granada
Contactar:
*** PAELLA NEGRA ***

Mensaje por samo » 27 Abr 2008 16:01

Imagen

Ingredientes (2 personas)

- 15 Anillas de calamar
- 20 Mejillones
- 1/2 Gambas peladas
- 1 vaso de Arroz
- 1 chorreoncito de Vino Blanco
- Pimienta
- 2 vasos de Caldo de pescado
- 2 Cebollas medianas
- 1 cucharadita de Pimentún dulce
- 2 sobres de Tinta de calamar
- Aceite de oliva


Elaboración

Se corta la cebolla muy finita y se pone a pochar en un poquito de aceite. A continuación, echamos las anillas de calamar y unos minutos después le ponemos las gambas. Salpimentamos y echamos la cucharadita de pimentón dulce y el vino blanco. Dejamos que reduzca.
Ponemos el vaso de arroz y le damos unas vueltecitas. Le echamos el caldo de pescado, los mejillones y la tinta de calamar y dejamos que vaya cociendo, moviendo de vez en cuando para que no se pegue.
Y listo para comer...

Espero que os haya gustado, pues lo que es a nosotros.... no ha quedado ni un granito de arroz...

clemenvilla
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4452
Registrado:06 Ago 2007 01:00
Ubicación:socarr? cerca de X?tiva Th 31 y biffinet

Mensaje por clemenvilla » 27 Abr 2008 17:28

Me encanta el arroz negro y te ha salido ummmmmmmmm

:beso:

samo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1474
Registrado:08 Oct 2006 01:00
Ubicación:Granada
Contactar:

Mensaje por samo » 27 Abr 2008 17:38

clemenvilla escribió:Me encanta el arroz negro y te ha salido ummmmmmmmm

:beso:

Muchas gracias guapa. S? que estaba muy rico. Lo único que tiene este arroz, es que te llena mucho. Pero merece la pena, tiene un sabor muy rico.


:beso:

elfa300
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3740
Registrado:24 Jul 2007 01:00
Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco

Mensaje por elfa300 » 27 Abr 2008 19:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que rica madre mia te ha quedado genial

samo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1474
Registrado:08 Oct 2006 01:00
Ubicación:Granada
Contactar:

Mensaje por samo » 27 Abr 2008 19:13

elfa300 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que rica madre mia te ha quedado genial
:) Muchísimas gracias Elfa300. :beso:

elfa300
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3740
Registrado:24 Jul 2007 01:00
Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco

Mensaje por elfa300 » 27 Abr 2008 19:16

samo escribió:
elfa300 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que rica madre mia te ha quedado genial
:) Muchísimas gracias Elfa300. :beso:
menudo blog que cosas mas ricas eres una artista :plas: :plas: :plas: :plas:

samo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1474
Registrado:08 Oct 2006 01:00
Ubicación:Granada
Contactar:

Mensaje por samo » 27 Abr 2008 19:18

elfa300 escribió:
samo escribió:
elfa300 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que rica madre mia te ha quedado genial
:) Muchísimas gracias Elfa300. :beso:
menudo blog que cosas mas ricas eres una artista :plas: :plas: :plas: :plas:

??¿Qué va mujer!!! Pero agradezco mucho tus palabras. Eres un encanto chica. Me alegro que te guste.
Besitos guapa...

encarnasao
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:24522
Registrado:23 Oct 2005 01:00
Ubicación:cordobesa en Navarra

Mensaje por encarnasao » 27 Abr 2008 19:24

c**o estuviese de rica igual que se ve os habráis puesto agusto :wink:
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

samo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1474
Registrado:08 Oct 2006 01:00
Ubicación:Granada
Contactar:

Mensaje por samo » 27 Abr 2008 19:26

encarnasao escribió:c**o estuviese de rica igual que se ve os habráis puesto agusto :wink:
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:
:lol: :lol: :lol: Pues así ha sido hija... :lol: No ha quedado n?...
:beso: :beso:

marivel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3806
Registrado:14 Nov 2007 01:00
Ubicación:Sevillana que no sevillista!!!!
Contactar:

Mensaje por marivel » 27 Abr 2008 22:36

aaaaaaaaayyyyyyyyyyyy samo q rico!!!!!!!!!y yo q me he tomado un te para cenar q toy gordisisisisisma!!!!!!!la virgen!!!!!!!
se q no pega mucho pa cenar, pero hija es q la pinta tira tanto..... :cry:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados