Bueno bueno... con esta receta de Puchero canario muestro junto con el mojo de cilantro (
http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/ ... antro.html )y el escald?n de gofio (
http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/ ... gofio.html )una comida muy túpica Canaria, c**o la mayoría de los cocidos españoles, es, por sí mismo, un menú completo. Sobre todo, cuando con su caldo se prepara un buen escald?n de gofio. Se trata de una de las ollas más completas de la culinaria nacional, sin duda, por su abundante contenido de hortalizas, productos vegetales y carne, aunque las f?rmulas var?an, claro esté, en consonancia con los materiales de que disponga el cocinero o el ama de casa en cada momento.
espero que os guste!!!!!
receta:
http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/ ... nario.html
besotes!!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces