Sorbete de Manzana:

[ciopersus]

Me gustaria saber c**o se hace el sorbete de manzana, ya k soy nuevo y en el libro no aparece, al menos el k yo tengo. GRACIAS

[Chef_M?nica]

Hola y bienvenido al foro espero que lo pases bien.Ya veras c**o poco a poco iras haciendo cosas sorprendentes.Te pongo esta receta ,el sorbete de manzana lo hago con 2 manzanas 1 limon 200 g de azucar y cubitos y sigue el mismo procedimiento de los otros sorbetes.Las manzanas se echa con piel y se les quita en corazon,las manzanas rojas no te aconsejo que las heches con piel ,pues es mas dura que la verde y no se tritura bien.


SORBETE DE MANZANA VERDE, LIMA Y MENTA

INGREDIENTES
250 gr de azúcar
1 pellizco de sal
3 limas bien peladas (sin parte blanca)
20 hojas de menta lavadas (reserve algunas para adornar las copas)
2 manzanas Gtand Smith peladas.
80 ge. de licor de manzana verde.
Hielos (llenar el vaso y después de triturar añadir más hielos)

eLABORACION:
Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture en velocidad míxima.
Si no está espeso a?ada más hielo.
Sirva en copas con unas hojas de menta en el centro.

Receta tomada de CocinaActual.com