TRUCO PARA QUE NO SALGA ACIDA LA SALSA DE TOMATE:

[angelina100]

ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN UN TRUCO PARA QUE LA SALSA DE TOMATE NO ME SALGA ACIDA .

[nufly]

añade una cucharada de azucar

[marfilcc]

para que la salsa de tomate no te salga ascida añadele un poco de azucar

[Eguski]

Yo te digo lo mismo, aunque a mi me gusta mas sin azucar.

[fumarola33]

A mí c**o no me gusta con azúcar, le añado un par de zanahorias.

[JuanaArco]

Cuando sofrias la cebolla añade media manzana reineta ( o a tu gusto, la que tengas) bien picadita (al sofreir se va deshaciendo) y veras que rica,........ya me contaras...............espero ayudarte y que te guste.

[PEQUECHOCO]

TAMBI?N PUEDES ECHARLE UN POQUIT?N DE BICARBONATO, LA CANTIDAD DEPENDE DEL TOMATE QUE VAYAS A FREIR, ?CHALE UN POQUIT?N, Y VAS PROBANDO, HASTA QUE VEAS QUE ESTÉ c**o TE GUSTA A T?, LE QUITA MUCHO LA ACIDEZ PERO SI TE PASAS ENDULZA MUCHO.

[cuqueta]

O azucar o un poco de bicarbonato, si, si... bicarbonato

[chicapastel]

Hola,
para que el tomate tenga un sabor lo mas natural posible yo cuezo junto con la salsa una patata pequeña, esta absorbe todo el amargor y luego puedes triturarla junto al tomate para que quede un poco mas espesa. espero que te sirva.

[Oscar]

ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN UN TRUCO PARA QUE LA SALSA DE TOMATE NO ME SALGA ACIDA .

Angelina: Compra los tomates bien maduros, son menos acidos, si aun la sientes acida, sigue los consejos que te han dado: azúcar o bicarbonato. Ten en cuenta que tanto la cebolla c**o la zanahoria son dulces y le puedes poner más cantidad para compensar. Lo principal: no menos de 1 1/2 hora de cocción, sin son 2 mejor; no te imaginas la diferencia que hay entre una salsa cocida 1/2 hora y una cocida 2.

Oscar