hola Monikilla !
Yo a la calabaza la hago mucho.A pesar de su gusto dulzon,en mi casa ( c**o en argentina) la comemos hervida,para luego chafarla con patatas a modo de pure.Para mi,asi sola ya es muy rica.
Tambien la hago cortando rodajas muy finas y poniendo las rodajas en el teflon y al horno.Con especias por encima y un poquito de aceite.Salen crujientes y tambien ,para mi estan muy buenas.
Lo mejor,es que si te gusta su sabor,es bastante saciante y cuenta 0 puntos!!

Ya nos diras si te ha gustado su sabor !