ayuda urgente pliss!:

[Neima]

?hola a todas!

estoy haciendo una tarta y se me acaba de cortar tooooda la nata. ?que puedo hacer? no tengo maizena.... ????? y la tarta es para mañana!



gracias.

[Erruki]

Te lo subo para ver si te dicen algo

Creo que si se ha cortado la nata...no tiene soluci?n creo

[MARIJOSE78]

Si nos dices que tarta es, podemos intentar buscar entre todos una soluci?n alternativa.

[MARLUNA]

al igual que Erruki, creo que no tiene remedio

pregunta a alguna vecina a ver si tiene nata, a mi me paso una vez

[gominola]

pero se te ha cortado la nata o te has pasado batiendola y se te ha hecho mantequilla

[gominola]

CREMA DE MANTEQUILLA
Ingredientes para una crema base:
200 gramos de mantequilla.
85 gramos de azúcar. 83,3
10 centilitros de agua.
2 yemas de huevo.

Elaboración:
Cocer el azúcar con el agua, hasta obtener un almíbar que forme una hebras delgadas, al levantar la cuchara. Retirar del fuego.
Poner la yemas en un bol y batirlas hasta blanquearlas (que triplique su volumen inicial). Añadir el almíbar poco a poco a las yemas y batirlas constantemente.
Seguiremos batiendo hasta que la mezcla se temple, su consistencia será ligera y esponjosa. En este momento verteremos las yemas templadas sobre la mantequilla que tendré que estar cremosa, añadiremos poco a poco y sin dejar de remover con una espátula de plástico, hasta que la crema tenga una consistencia firme y brillante.


a ver si te sirve

[Neima]

Gracias por vuestras respuestas... al final mi padre se march? a una taberna aver si la tenían y eran las once de la noche. jaja.éla tenían!

la nata se me quedé en grumos y con agua por abajo... un desastre. era la tarta de chocolate de cumpleaños que aparece en mi blog. weno... que me llevé un apuro, pero la tarta al final quedo bien y segun parece agrad? a los presentes. jeje.

aver si mañana cuelgo una fotito y os ense?o.

gracias de todas forma por intentar ayudarme!