HE LEIDO UN POST SOBRE EL HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA Y ESTABA PENSANDO EN PREPARARLO, PERO EN ALGUN POST HE LEIDO QUE LE HAN A?ADIDO GLICERINA O GLUCOSA (NO RECUERDO) PARA QUE NO CRISTALIZARA.?ALGUIEN ME PUEDE SACAR DE DUDASí.
SI ALGUIEN HA PREPARADO EL DE FARAONA ME PUEDE DECIR SI QUEDA CRISTALIZADO?
GRACIAS
