A ver os explico quer no tengo recetas
ni de la tarta, ni de la piña por qué? Pues pq improviso más que nisí!Voy haciendo a medida de lo que tengo en ese moemnto por casa, o de lo que veo en el super.Compr? la piña, la partú a la mitad y la vaci? con ayuda de un cuchillo y teniendo mucho cuidado de no romper la piel, ya que si no luego se nos escapar?a la salsa o los ingredientes.
De estos hablamos ahora, yo lo que hice fue en un bol echar todos los ingredientes a trocitos pequeños; la piña, lechuga en juliana, huevo cocido, gambas cocidas, palitos de cangrejo, pimiento rojo y maíz. Ech? por encima la salsa rosa y adorn? con unas gambas que había reservado.
Es muy sencilla, y en cuanto a las cantidades... pues a ojo
LA tarta... pues 3/4 de lo mismo... sin receta y sobre la marcha.
LA base unas magdalenas con un poco de mantequilla. Luego hice en la thermomix la leche junto a dos sobres de cuajada, tal y c**o indica la caja de la cuajada. Y cuando ésta se había enfriado lo suficiente ech? el melocotún y mango. c**o lo hice?? Pues hice un puré muy fino de una lata grande de melocotones en almíbar y un mango madurito y azúcar al gusto, yo creo que ech? 80 gramos o así, probadlo antes. Ech? un sobre de gelatina y cuando se hubo templado un poco, lo ehce sobre la tarta, la dejé enfríar y a comer.
Estaba muy rica, sobre todo fresca y nada empalagosa.
No se si os habrá ayudado o por el contrario os habrá liado. Pq al no tener recetas...
Pero bueno.. si tenéis alguna duda aquí estará para ayudaros a resolverla, vale??
