c**o bien explica el artúculo, no hay suficientes estudios que indiquen si la avena es buena para el cel?aco, a parte de su contaminación con otros cereales con gluten, se está intentando ver si la avena por si s?la pudiera o no consumirse.
Ten en cuenta que el cel?aco no puede superar las 10 ppm ( 10 partes por millón) de gluten, es decir, por cada kilo de harina sin gluten, c**o mucho se toleran 10 mgs de gluten y la harina de avena a día de hoy, supera esos l?mites con creces.
Gracias por la correcci?n, más que nada para evitar equivocaciones.
Tu no puedes tomar gluten o sólo harina de trigo?
![No lo digo :nodigona:](./images/smilies/nodigona.gif)