Saltimbanky, lo del olor a "oveja", si lo aromatizas bien con especias y hierbas que te gusten (en mi caso hierbas de la Provenza) y pones el chorrito de vino blanco, huele mucho mejor. Otra opción es echar un chorretún de vinagre 10 minutos antes de apagar el horno.
Marivel, las hierbas provenzales llevan romero, tomillo, orégano, laurel, lavanda, mejorana y estrag?n.
