Pan de manzana
1 barra de mantequilla (5 onz)
1 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de yogourt
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato (baking soda)
1 taza de manzanas peladas y cortada en cuadritos
? taza de pasas
? taza de nueces picadas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350 grados F.
2. En un envase cernir harina, polvo de hornear y bicarbonato
3. En una batidora cremar la mantequilla y el azúcar.
4. Agregar huevos, añadir yougurt y vainilla
5. Agregar harina, mezclando bien poco a poco
6. Por último agregar manzanas, nueces y pasas
7. Hornear en molde engrasado rectangular de 30-40 minutos o cuando un cuchillo o palillo salga limpio al introducirlo.
