pastel ?rabe paso a paso:

[rufo]

Si la salsa filo es la que se usa para los rllitos de primavera yo la vi el otro dia en el carrefur al ladito de los burritos , fajitas etc mejicanas que vienen solo para rellenar.
espero ayudar. desde luego len el envase ponia: para hacer rollitos de primavela. y era muy fina. intertarlo en carrefur.

[bramasole]

todo muy rico que se va pero no poneis la receta?....cantidades y esas cosill así

Me gustaria hacesla porfaaaaaaa

[pepa]

QUE PINTA MAS RICA TIENE ESE PASTEL

[kleinita]

Aquí he encontrado unas recetas del foro antiguo:




Está receta la puso Gebirg:
BAKLAWA:
Ingredientes:
8 láminas de pasta fillo o de hojaldre muy finito 160 g; pistachos pelados 350 g; mantequilla 100 g.
Para el almíbar: 150 g de azúcar, 1 limón, agua de flores de naranjo (Agua de Azahar)
1.- Colocar la mitad de las láminas de pasta en el fondo de una fuente de horno untada con mantequilla. Derretir 70 g de mantequilla y con la mitad pintar las láminas de pasta.
2.- Colocar los pistachos molidos y tapar con las otras láminas de pasta pintadas con mantequilla. Cocer a 170? durante 45 minutos, subir la temperatura a 210? durante los 10 últimos minutos.
3.- Diluir el azúcar con dos vasos de agua y el zumo de medio limón, hervir suavemente hasta que el almíbar engorde. Añadir dos cucharadas de agua de flores de naranjo, pasados 2 minutos apagar el fuego y dejar enfriar hasta que está templado.
4.- Cuando la tarta está hecha, rociarla con el almíbar y cortarla en rombos.


Y esta otra Elvis47:

- Baklawa-
Tiempo de preparación : 20 Minutos
Tiempo de Cocci?n : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2

Ingredientes :
2 vasos de aceite/ o mantequilla derritida
1 kg de Gulash ( hojaldre especial )
4 vasos de c**o molido
1 vaso de azúcar
1 vaso de pistacho molido
4 vasos de sirope

Modo de Preparación :
1- Untar el molde preparado con suficiente cantidad de aceite / o mantequilla derritida.
2- Poner una capa de Gulash.
3- Untar con aceite/ o mantequilla y poner otra capa.
4- Repetir hasta que sean 6 capas.
5- Mezclar el azúcar y el c**o.
6- Esparcir la mezcla sobre el Gulash, luego 1/4 vaos de aceite.
8- Poner otras capas de Gulash del mismo modo ( 6 capas ).
9- Mojar la palma de la mano con agua y pasarla sobre el Gulash, luego con el aceite.
10- Cortar con un cuchillo bien afilado, el dibujo que quiera.
11- Meter el molde en horno caliente, subir la temperatura 5 o 10 minutos hasta que está la superficie dorada.
12- Sacar del horno y echar el sirope mientras está la Baklawa caliente.
13- Adornar con pistacho y servir fría.

[anuska92]

ole!!!!!!!!!!!!

por estas cosas me gusta el forooooooooo


la cagadita es q aqui no consigo pasta filo asi me maten... y en el c.i me cuesta un pelote...

cuanto os cuesta la pasta filo esa?

A mi me cuesta 1.95 el paquete de 40 hojas, que es más fina (delgadita) la pasta que el de la foto. peso neto del paquete 550 grs.

Perdona Carlos, pero yo de esto no entiendo mucho: esa pasta filo es la de los rollitos de primavera?

[carlosvalencia]

Mira anuska es esto.



es una pasta en forma de hojas cuadradas muy finas, pero muy finas. y la composicion es agua, sal, harina, y aceite vegetal.
Y sirve para muchas cosas.

[anuska92]

Gracias Carlos. ?D?nde la puedo compraré

[carlosvalencia]

Gracias Carlos. ?D?nde la puedo compraré

yo la compro en un supermercado de comida china, tengo entendido que en tiendas de comida arabe tambien la puedes conseguir.

[anuska92]

Muchisssisisisisimas gracias.