No merece la pena ensuciar el vado de la Th para batir, se hace en un plis plas, las claras si se quiere si se pueden montar en la th
Tarta de Peras
Ingredientes
5 cucharadas de harina (100 g)
? sobre de levadura (8 g )
4 cucharadas de azúcar (90 g )
2 cucharadas de ron
2 huevos
? de litro de leche
peras a gajos
azúcar glas
Preparación
En un cacharro se pone la harina el azúcar la levadura el ron las yemas de huevo y la leche se bate bien, mientras montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos a lo anterior , mezclamos y cuando lo tenemos lo vaciamos en un molde le ponemos las peras a gajos alrededor y lo metemos al horno unos 40º a 160? se espera a que enfri? se vuelca en una fuente y se espolvorea con azúcar glas.
Esta tarta se puede hacer con cualquier fruta y adornar c**o queramos
. Esa forma de los bordes. Con la masa que haces, la estiras con un rodillo y luego la colocas en el molde, luego pones las peras y doblas las esquinas para que quede asi de chula 
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