C?mo prepar?is el arroz basmati???:

[ydiaz30]

Me gusta bastante este arroz pero ya veo que para paella c**o que no.
Cómo lo hacáis vosotr@s?????

En el paquete que tengo viene una receta con pasas, pi?ones y curry y tiene buena pinta.

[Yolideli]

El arroz basmati es mejor cocero aparte y luego mezclarlo con lo que quieras.
La forma tradicional ( me la ha enseñado mi costi que es de aquellas tierras) :
- Lavamos el arroz dos veces para quitar el almidon
- lo ponemos en una olla, mas ancha que profunda, el agua debe sobresalir un par de dedos por encima del arroz, ay que no es para escurrir c**o el bomba, sino que ese debe chupar todo el agua
-un poco de sal y unas gotas de aceite
- a fuego fuerte hasta que hierva, cuando veamos que el agua esta casi consumida, el arroz aun esta duro, le bajamos el fuego al maximo, lo tapamos con un paño y le ponemos la tapadera, asi uno 10 minutos.
- Al destapar la olla veremos que el arroz, esta separado, y de pie(los granos se levantan).

Asi solo ya es una delicia!

[rovedan]

gracias por tu ayuda. Siempre me había picado la curiosidad de cómo se cocinar?a y por miedo no lo hab? comprado. Luego salgo a comprarlo para cenar.

[doya]

El arroz basmati es mejor cocero aparte y luego mezclarlo con lo que quieras.
La forma tradicional ( me la ha enseñado mi costi que es de aquellas tierras) :
- Lavamos el arroz dos veces para quitar el almidon
- lo ponemos en una olla, mas ancha que profunda, el agua debe sobresalir un par de dedos por encima del arroz, ay que no es para escurrir c**o el bomba, sino que ese debe chupar todo el agua
-un poco de sal y unas gotas de aceite
- a fuego fuerte hasta que hierva, cuando veamos que el agua esta casi consumida, el arroz aun esta duro, le bajamos el fuego al maximo, lo tapamos con un paño y le ponemos la tapadera, asi uno 10 minutos.
- Al destapar la olla veremos que el arroz, esta separado, y de pie(los granos se levantan).

Asi solo ya es una delicia!

?y luego c**o los prepar así

[cristi73]

Yo hice la receta que dices que sale en el paquete (hacendado) y estaba delicioso...el arroz lo coc? en th con la receta del arroz blanco.

[ydiaz30]

gracias, lo preparar? c**o dice el paquete y luego será cuestión de experimentar

[MARFLE]

Aqui tienes una forma rica de comerlo
http://misarepitas.blogspot.com/2008/04 ... iento.html

[sevillista]

El arroz basmati es mejor cocero aparte y luego mezclarlo con lo que quieras.
La forma tradicional ( me la ha enseñado mi costi que es de aquellas tierras) :
- Lavamos el arroz dos veces para quitar el almidon
- lo ponemos en una olla, mas ancha que profunda, el agua debe sobresalir un par de dedos por encima del arroz, ay que no es para escurrir c**o el bomba, sino que ese debe chupar todo el agua
-un poco de sal y unas gotas de aceite
- a fuego fuerte hasta que hierva, cuando veamos que el agua esta casi consumida, el arroz aun esta duro, le bajamos el fuego al maximo, lo tapamos con un paño y le ponemos la tapadera, asi uno 10 minutos.
- Al destapar la olla veremos que el arroz, esta separado, y de pie(los granos se levantan).

Asi solo ya es una delicia!

el arroz que lo pones con el agua fria??