Comida de hoy: Flamenquines y galletas Inca:

[Filigrana]

La comidita de hoy unos Flamenquinescon puré de patatas:




Acompañado s de una ensaladita con vinagreta de nueces y queso de cabra:



Y las galletitas Inca de Maripepa, buenísimas:


Y con los recortes, c**o aconsejaba no amasarlos demasiado, los he dajado tal cual, solo cortúndolos un poquito, y han salido unos piquitos bueniiiiiisimos:



Y de postre un yogurt, que ya he "currao" bastante.

que pesada soy...

[Denia]

Todo se ve muy bueno. A mí me encanta ver fotos. Gracias

[trampo]

que bueno todo????? los flamenquines c**o se hacen???

Ignorante que es una???

gracias guapa

[maraos]

Un menú riquísimo!!!!!!!!!!!!

[Filigrana]

que bueno todo????? los flamenquines c**o se hacen???

Ignorante que es una???

gracias guapa

Es muy fácil y están muy buenos, ahí va la receta:

INGREDIENTES:

4 Filetes de cerdo
4 Lonchas de jamón york
4 Lonchas de queso
2 huevos
Aceite de girasol
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
sal, pimienta y ajo picado.

PREPARACI?N:

Salpimentamos los filetes y los golpeamos con la maza de carne para dejarlos mas finitos.
Ponemos encima de cada filete una loncha de jamón york y otra de queso.
Batimos los huevos para empanar, yo le pongo un poquito de ajo en polvo y tambiénle añado mientras bato un chorro generoso de aceite de girasol, así el empanado queda mas durito y evitamos que se salga el queso al freirlos.
Enrollamos presionando un poco y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Cuando los tengamos todos empanados, los metemos en el congelador, al menos 1 hora, así queda más consistente al freirlo.
Freimos en aceite de oliva, unos 4 minutos por cada lado, con el fuego fuertecito.

[roski]

FILIGRANA QUE RICO PONES LAS RECETAS POR FAVOR
NO VAS A LA QUEDADA ???????????
UN BICO

[Plata-nita]

a ver esas galletitas ?? la recetita porfi...-???

[vatrex]

Que pinta mas buena tiene todo, esas galletas las tengo yo pendientes y tendre k hacerlas

[mariatem]

Que rico

[carmen1969]

muy rico tu menu