Hasta me da corte el preguntar:

[paula1]

Pues eso, que hasta me da vergüenza el decirlo , pero... No sí c**o se montan las claras de los huevos y por eso no hago nunca esos postres en que tengan que hacerlo
?me lo explicais por favor? pero sin reiros mucho de mi

[Pisquito]

Pues yo es que lo hago con la Thermomix o con las varillas electricas.

Pero si no tienes pues con las varillas manuales. Pones las claras en un bol y a batirlas. Con la nata debe estar tanto la nata, c**o las varillas y el bol frios, con las claras no se si hara falta.

[brujilla33]

paula1,lo único que tienes que hacer c**o te han dicho es batir y batir,yo las monto con la batidora que trae varillas,y solo tienes que añadir las claras y batir,tarda un poco eh,asique no desesperes wapa y aquí se pregunta de tooooooo,que nadie nació aprendido

[paula1]

gracias!

[Cracky]

Si les echas una pizquita de sal te batir?n antes y más fuertes.

Eso si, sólo un pellizquito eh

[paula1]

me apunto el secreto, gracias

[Cracky]

me apunto el secreto, gracias

Es un secreto a voces pero bueno Suele verse en casi todas las recetas que lleven claras batidas.

[maricel]

Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor.

[Cracky]

Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor.

Gracias Maricel! Yo ese no lo sabía! Aqui todos los días se aprende algo

[MARIA-CC]

tambien es importante que el recipiente donde lo batas está completamente seco que no tenga ni una gota de agua , porque no monta