Toda la Gastronomía a tu alcance
-
cuqueta - Cafetera/o

- Mensajes:190
- Registrado:26 Jun 2006 01:00
- Ubicación:Alicante
Quiche 5 quesos (foto)
Mensaje
por cuqueta » 30 Abr 2008 13:04
Ingredientes :
1 masa quebrada
3 huevos
1 brick de nata de 200 ml
30 grs de gruyere
30 grs de mozzarela
15 grs de queso azul
30 grs de emmental
20 gr de parmesano
1 cebolla
Sofreir la cebolla y añadirle los quesos, la nata y los huevos batidos, verter en el molde con la masa semihorneada y volver a meter al horno durante unos 20 minutos a 180º/200º

-
elfa300 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3740
- Registrado:24 Jul 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco
Mensaje
por elfa300 » 30 Abr 2008 13:06
-
azul-luna - Repostera-pastelera/o

- Mensajes:555
- Registrado:26 Abr 2007 01:00
Mensaje
por azul-luna » 30 Abr 2008 16:34
tiene que estar buenisimo, me encanta el queso
-
Cracky - Jefa de cocina

- Mensajes:6815
- Registrado:14 Nov 2006 01:00
-
Contactar:
Mensaje
por Cracky » 30 Abr 2008 16:59
-
pompeta - Cafetera/o

- Mensajes:107
- Registrado:17 Ago 2006 01:00
Mensaje
por pompeta » 05 May 2008 12:58
Me encantan las quiches... aunque nunca la he hecho de queso exclusivamente...una duda la masa quebrada es la masa que no sube?? es que yo siempre la hago de hojaldre...
-
pfm - Jefa de cocina

- Mensajes:5042
- Registrado:01 Abr 2008 01:00
- Ubicación:asturias
Mensaje
por pfm » 05 May 2008 17:00
tiene muy buena pinta y con lo que a mi me gustan los quesos
-
ratitafallera - Pinche de cocina

- Mensajes:43
- Registrado:07 Abr 2008 01:00
Mensaje
por ratitafallera » 11 May 2008 22:24
lo he echo hoy para cenar, y me ha salido genial, no ha quedado nada
otro punto para mi, darme mas recetas,q yo voy mejorando
-
Kanaima - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2201
- Registrado:11 Jul 2007 01:00
- Ubicación:B?lgica
Mensaje
por Kanaima » 11 May 2008 22:29
Este seguro lo pruebo, a mi me encantan los quesos y la cebolla ....te ha quedado muy bueno!!

-
ruthi - Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:336
- Registrado:21 Sep 2007 01:00
- Ubicación:salamanca
Mensaje
por ruthi » 12 May 2008 11:50

Se ve muy rico Cuqueta. Por lo que he entendido la masa quebrada se mete un poco antes y luego se saca y se le pone el relleno. En cuanto al queso,élo pones en trocitos, rallados...?
-
actiu - Cocinera/o

- Mensajes:1447
- Registrado:02 Mar 2007 01:00
- Ubicación:malaga
Mensaje
por actiu » 12 May 2008 12:07
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados