FOTO DE SOPA DE PESCADO Y MARISCO:

[fumarola33]

Os pongo la foto de la sopa de pescado y marisco que hice ayer para la cena.

[UXIA23]

que rica!!!! pon ya ?a receti?a porfa!!

[saltymbanky]

? oh ! que deleite de sopa,
un manjar así no lo puedes presentar sin receta, aunque las demás no tengamos ese pescado estupendo del que casi sólo vosotros disfrutais
pero intentaremos igualarla

[fumarola33]

Aquí os pongo la receta, es que la estaba escribiendo pues no la tenia por escrito, solamente estaba en mi cabeza y tratú de ajustar un poco las cantidades de los ingredientes, porque yo la hago siempre a ojo.

Ingredientes:
Un rape de un kg. más o menos
Un puñado de almejas
Gambas o langostinos
Ocho barritas de surimi fresco
Unos cuantos mejillones
Una cebolla mediana
Un tomate grande
Dos dientes de ajo
Aceite de oliva
Una cucharadita de pimentón
Tres o cuatro cucharadas de s?mola de trigo
Perejil

En un recipiente con agua ponemos a cocer el rape, cuando casi está cocido le ponemos los mejillones y los dejamos hasta que se abran. Sacamos el rape y los mejillones y reservamos el caldo.
En una olla con aceite pochamos la cebolla y los ajos picados muy finos, yo los trituro con la picadora. Cuando están pochados le ponemos la cucharadita de pimentón y antes de que se nos queme le ponemos el tomate que ya habremos pelado y triturado previamente. Lo dejamos que cueza unos minutos y le ponemos el caldo del pescado colado. Dejamos cocer durante un cuarto de hora y le añadimos la s?mola de trigo, esperamos cinco minutos y agregamos las gambas peladas, las almejas limpias, el surimi picado finamente, el rape que habremos limpiado de espinas y cortado en trocitos y un poco de perejil picado. Lo dejamos unos minutos más y ya está lista.

Yo en este caso puse este pescado y marisco pero se pueden poner otros que nos apetezcan más, pero el rape le da muy buen sabor.

[saltymbanky]

MUCHAS GRACIAS FUMAROLA33
LA HE COPIADO Y PRONTO LA PROBARE

[quebueno]

gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

[fumarola33]

gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

Me encanta que la hayas copiado, ojalá que te guste.

[quebueno]

gracias chica... esta de muerte lenta..
te la he copiao. ala

Me encanta que la hayas copiado, ojalá que te guste.

seguro q si me gusta...

[begojjj]

Que buena pinta, besitos bego

[Adamami]

Pues tambien me la copio yo.... que se ve buenisima.... y ademas le anadire unas tostaditas con ali-oli para que sea aun mas buena....

Adios el regimennnnnnn