Ingredientes:
patatas para freir con su sal
huevos
una berenjena
un paquete de queso en lonchas o menos
Elaboracion:
Se frien las patatas c**o si fuerais a hacer una tortilla y se mezcla con el huevo.Luego se pela la berenjena y se parte a rodajas y se frien y se reserva en un plato al que habremos puesto papel absorvente.
en una sarten con un poco de aceite echamos la mitad de las patatas con el huevo y encima le ponemos las rodajas de berenjenas fritas y encima lonchas de queso y por ultimo le echamos la otra mitad de las patatas con el huevo y le damos la vuelta c**o a la tortilla de patatas y ya está espero que os guste.
