¿Qué puedo hacer?acabo de encontrar este foro pero creo que me voy a enganchar
?PQ SE ME HUNDE EL SOUFLE?:
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minola
- Ayudanta/e de cocina

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- Registrado:05 May 2008 01:00
Pues eso que no consigo que el soufle no se me hunda, en el horno está alto, precioso y luego...
¿Qué puedo hacer?acabo de encontrar este foro pero creo que me voy a enganchar
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BOO
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:631
- Registrado:30 Sep 2007 01:00
Hola y bienvenida al foro mas adictivo de la red, la verdad no te puedo contestar a esto porque no he hecho souffle nunca pero se que son delicadisimos, has probado a dejarlo en el horno hasta que este templado??puede que al sacarlo recien cocido con el cambio de temperatura lo hallas asustado,de todas formas te lo subo y voy a mirar a ver que puedo encontrar para ayudarte.

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Meri
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JosefinaGonz?lez
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Cracky
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