ARROZ CON TROPEZONES CHEF 2000:

[Vanadis]

No es nada ex?tico no trabajado, pero estaba muy rico:

Ingredientes:

Preparado a granel de paella congelada
arroz
cebolla
ajos
azafr?n

Hacemos un sofritos con los ajos y lal cebolla 3 minutos opción vapor. Ponemos el preparado de la paella, 2 medidores de arroz y 4 medidores de agua, añadimos el azafr?n, revolvemos bien y programamos 10 minutos opción cocción.

Esto con ingredientes frescos y más elaboradita, tiene que estar de morirse, porque así quedé muy bueno.

[Sirona]

?Buena pinta!

[iffans]

No es nada ex?tico no trabajado, pero estaba muy rico:

Vaya pinta, Vani! ¿Y qué más da? Si son precisamente este tipo de recetas las que nos sacan de algún que otro apuro cuando nos falta algún ingrediente o llevamos prisa para cocinar

Yo lo hice el otro día sólo con pimiento, tomate y ajo y la verdad es que el sabor era riquísimo, poco envidiable a otros platos de arroz más elaborados

[SAGAR]

¿Que tipo de arroz utiliz así Yo intente hacer una paella poniendo arroz normal, el doble de agua y 08 minutos de coccion horno.
El resultado fue incomestible, el arroz con exceso de agua pasado de blando y hecho una plasta, fue a la basura.

Un saludo.

[Vanadis]

Sagar, yo habitualmente utilizo el arroz basmati y pongo el doble de agua que de arroz y 10 minutos y me queda buenísimo.

En esta ocasión utilic? arroz largo vaporizado y quedé bien, nada pasado y sin exceso de agua, aunque no seco, seco.

lo que tu llamas arroz "normal" es ?el calasparra o bomba?.

[SAGAR]

Lo que yo llamo arroz "normal" creo que es el arroz bomba, corrigeme si me equivoco, en concreto yo utilizo siempre la marca La Fallera, porque le cogi el punto de coccion en sarten o paellera, pero vamos creo que no habra mucha diferencia de coccion de una a otra marca.

Un saludo.

[Vanadis]

Si ya se cual dices, ese lo uso yo y de La Fallera tambiénpara hacer el arroz con leche, porque queda muy cremoso y no tan suelto. Para las paellas y arroces yo uso los otros, porque nos gusta el arroz más suelto.

Si te gusta ese, otra vez prueba a ponerle menos agua y un minuto menos.