?Manga para croquetas?:

[ricatera]

Hola mozas, he o?do hablar de una manga o algo por el estilo que sirve para dar forma a las croquetas. ¿Cómo es eso?. ?D?nde puedo encontrarlo?.
Y yo sigo experimentando con mi maquinita, el especial del día hoy ha sido un bizcocho de chocolate sin huevos que nos ha salido (a mi enana que es mi pinche y a mí) más que aceptable...

[manoli_72]

Te lo subo, que a mi tambien me interesa.

[mome]

las mangas pasteleras las puedes adquirir en ferreterias, o en supermecados que las hay en paquetes desechables o las antiguas que son blancas en ferreterías, va estupendo para las croquetas, y para rellenar canelones, yo lo utilizo siempre

[Atina]

Te refieres a la croquetera ? Mira aqui este paso a paso de Meri
http://recetas.mundorecetas.com/receta4 ... x-.html&75

[neng]

Mira esto:
http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id=915
esta tarde las he visto estas mismas en el hipercor de Arroyosur, lo que no se es lo que costaban

[doya]

Hola mozas, he o?do hablar de una manga o algo por el estilo que sirve para dar forma a las croquetas. ¿Cómo es eso?. ?D?nde puedo encontrarlo?.
Y yo sigo experimentando con mi maquinita, el especial del día hoy ha sido un bizcocho de chocolate sin huevos que nos ha salido (a mi enana que es mi pinche y a mí) más que aceptable...

¿Estaba bueno ese bizcocho sin huevo?, ?me puedes dar la recetilla para hacersela a mi niña?....


..... ella es alergica al huevo. Gracias

[rosacat]

la manga pastlera que utilizo yo para las croquetas, es una bolsa de congelar de las que tienen una tira arriba, que pasas el dedo y se cierra, ya que es plastico más duro.

Esta genial

[marsu]

No sí que tal será este quit croquetero de clubcocina



pero las mangas deben ser grandes para poner el relleno de golpe y no en varias veces... no sé si me explico... yo he tenido de las pequeñas c**o estas y son un fastidio rellenarlas cuando ya se te a acabado el primer relleno que le has puesto.

monike y yo nos repartimos un rollo de 100 mangas pasteleras grandotas... y aguantan tanto el calor c**o el frio.
Antes de tener estas mangas inentú usar las bolsas más duritas del super ( las transparentes ehhh) y se me rompieron por estar la crema pastelera aún templada... todo el marmol de la cocina lleno de crema pastelera

[SantanderM]

En la kdada Mallorquina... compraron unas mangas grandotas con una boquilla.... k era ideal para croquetas.... pero yo no llegu? a las compras...

De momento uso una bolsa de congelaci?n... sin boquilla ni na! y salen aceptables!

[ricatera]

Mil gracias a todas, esta tarde me voy a acercar a la tienda del club de cocina y os contaré lo que encuentro.

?Ah Doya!, ahora no tengo aquí la receta, es del libro de repostería, esta tarde en casa te la pongo.