qu? flan hago en la th?:

[lilibol]

uno q salga rico, q no lleve leche condensada si puede ser.
luego se hace en el varoma? sale bien?
muchas gracias a todos

[maraos]

Flan de huevo:

http://cocinaconsabor.blogspot.com/2008 ... momix.html


Flan de naranja:

http://cocinaconsabor.blogspot.com/2008 ... momix.html

Los dos salen muy ricos

[lilibol]

qué rapidez!!!
muchísimas gracias, maraos. apuntada

[trufilla16]

Este flan de requesón de Encarna Garc?a está buenísimo. Lo he hecho en multitud de ocasiones y siempre queda genial

FLAN DE REQUESON

Ingredientes:

250 gr. de requesón
100 gr. de leche fresca
400 gr. de leche condensada
4 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado (optativo)
Azúcar para caramelizar el molde o caramelo liquido

Elaboración:

Echamos en el vaso los huevos y programamos 1 min, vel 4.
Incorporamos el resto de los ingredientes y programamos 1 min, vel 4.
Caramelizamos el molde y echamos la mezcla.
En el vaso de la Thermomix ponemos 1 litro de agua
Colocamos en el varoma el molde. Lo cubrimos con papel aluminio y colocamos encima servilletas de papel para que absorban la humedad. Programamos 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Comprobar que esta hecho y si es necesario poner más tiempo.

[trufilla16]

Disculpa, no había leído lo de la leche condensada ....

[lilibol]

muchas gracias, trufilla, tiene una buenísima pinta!