marquesa de chocolate de daro:

[aloma]

el sabado por la noche me invitaron a un cumpleaños que se celebraba al dia siguiente asi que me daba verguenza presentarme con las manos vacias y se me ocurrio llevar algun postre, hice la marquesa de chocolate de daro y quede c**o una reina por un lado y por otra faltal por que la marquesa se acabo en un pis pas y las dos tartas que compraron ellos quedaron casi intactas.
el caso que todo el mundo me pidio la receta porque les encanto.
gracias daro por la receta.

[cheese]

puedes poner la recetas por fa

gracias

[pausan]

es la misma marquesa de chocolate que la de la revista 2 de thermomix?? al final en que velocidad poneis la mariposa con las clar así?
es que si la recomendais tanto la voy a hacer para deberes veraniegos fin de curso

[daro]

Mia? Nooooooo....

A ver, la autora de la receta, que salga....

[Galiano]

Alguien que ponga la receta,pues no tengo la revista

[aloma]

me habre equivocado al leer los mensajes del foro, estoy buscando de donde la cogi ayer para ver quien la puso en el foro, en fin disculpas a la autora de la marquesa de chocolate. pero lo que si es verdad es que estaba buenisima.
en cuanto si es la misma que la de la revista no lo se porque no tengo la revista.
la receta de la marquesa de chocolate que saque de este foro es la siguiente.

6 HUEVOS
1 PIZCA DE SAL
250 G DE CHOCOLATE NESTLE POSTRES
200 G DE MANTEQUILLA
5 CUCHARADAS DE RON O WISKY
CACAO VALOR PURO


1ª SE SEPARA LAS YEMAS DE LAS CLARAS.PONES LAS MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS ,ECHE LAS CLARAS Y LA SAL Y PROGRAME 6 MIN.VEL.
3 1/2 SAQUE Y RESERVE.

2.ECHE EN EL VASO EL CHOCOLATE Y PROGRAME 20 SEG. EN VELOCIDAD 7. A?ADE LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR, LAS YEMAS Y EL WISKY PROGRAME 4 MIN. TEMP.50.

3.LUEGO A LA MEZCLA SE LE A?ADE LA CLARA MONTADA Y SE ENVUELVE DELICADAMENTE CON UNA ESPATULA.CUBRA EL MOLDE DE LA TARTA CON FILM TRANSPARENTE Y ECHE LA MEZCLA EN EL. ALISE LA SUPERFICIE Y METALO EN EL CONGELADOR 2 HORAS c**o MINIMO.
SE SACA DEL CONGELADOS 30 MIN ANTES DE SERVIRLO Y ESPOLVOREE CON EL CACAO EN POLVO.

[pausan]

efectivamente esta receta sale en la revista 2 de thermomix, pero buscando la receta por si era otra, por Daro no encontre nada, ejem, y metiendo marquesa sale alguien que la puso en febrero luego no es originaria de la revista...y tb dice que las claras se monten a vel 6, y no a 3 y 1/2 c**o debe ser, asi que la revista la copio mal...

[aloma]

la velocidad que se debe poner para montar las claras depende cada modelo de termomix, la tm-31 es a vel.3 1/2

[pausan]

no, pero a 6 no se puede que se rompe la mariposa, se equivoco la que lo puso, a 3 y 1/2 es buena para las dos TM.

[mariel]

la he copiado y en el paso 2 no pone a qué velocidad tiene que ir, será 3 o 4, no?, yo que tengo la ther 21 lo pongo en tmeperatura 40º la puedes dejar todo el tiempo que quieras en el congelador? aunque seguro que una vez que la sacas no vuelve a entrar