Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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LOMO EN SALSA BARBACOA (BREADMAN)
Mensaje
por CANDELA_S » 20 May 2008 18:14
Las fotos no están mu bien presentús pero cuando me di cuenta ya habían empezao a com?...pero pa q os hag?is una idea vale, no?


Ingredientes:
Un trozo de lomo de cerdo
1 cebolla mediana cortadita
2 dientes de ajo cortaditos
Sal de ajo y orégano al gusto
50 g. de aceite de oliva
1 medida de vino blanco
1/2 medida de salsa barbacoa (de la de bote)
1/2 pastilla de concentrado de carne
SIN PALA DE AMASAR PROGRAMA 2, 2 HORAS
Modo de proceder:
Se pone el aceite en la cubeta. Se sazona el lomo con las especias y se pone en la cubeta, agreg?ndole el resto de los ingredientes y procurando que la salsa barbacoa quede bien esparcida por todo el lomo. Poner en marcha la Bd. y terminar el programa.
Se acompaña de patatas fritas...yo en vez de freírlas las he puesto en el fondo de la cubeta.
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usia - Cocinera/o

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Mensaje
por usia » 20 May 2008 19:50

las fotos estan muy bien, que buena pinta.. m gusta c**o se ve la salsita que ha quedado, umm mm..
era muy grabde tu trozo de lomo? si pongo el lomo ya en rodajas sera lo mismo verdad?
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marivel - Subjefa/e de cocina

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por marivel » 20 May 2008 20:16
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marivel - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por marivel » 20 May 2008 20:19
cuando dices media medida a que te refieres????Muchas gracias!
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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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por CANDELA_S » 20 May 2008 22:00
marivel escribió:cuando dices media medida a que te refieres????Muchas gracias!
A 100ml
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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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por CANDELA_S » 20 May 2008 22:01
usia escribió:

las fotos estan muy bien, que buena pinta.. m gusta c**o se ve la salsita que ha quedado, umm mm..
era muy grabde tu trozo de lomo? si pongo el lomo ya en rodajas sera lo mismo verdad?
Exactamente lo mismo...en un trozo o en filetes
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amandamanda - Cafetera/o

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Mensaje
por amandamanda » 21 May 2008 11:17
Habra que probar a cocinar con salsa barbacoa, seguro que le da un gustito muy bueno

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