DUDA...ME PODEIS AYUDAR?????:

[marijose]

hola tengo una duda,haber si me podeis ayudar,quiero hacer pan de hogaza y la receta la tengo clara pero,no se que levadura poner la receta dice:15 gramos de levadura de cerveza o el equivalente si es seca.

la puedo sustituir por levadura de panadero?
no se cual es la levadura seca?
y la levadura de cerveza no la encuentro
creo que esto de los panes no es lo mio....
gracias anticipadas

[Susita]

Marijose, amiga !!! mira, yo no te puedo ayudar con este tema del pan...no me he puesto yo con el
Pero así de paso te mando un saludo un beso y un fuerte abrazo.

[marijose]

Marijose, amiga !!! mira, yo no te puedo ayudar con este tema del pan...no me he puesto yo con el
Pero así de paso te mando un saludo un beso y un fuerte abrazo.

GRACIAS GUAPA,OTRO PARA TI

[comoju]

Para el pan te sirve la de Panadero y la Seca, que pone en la caja, Levadura de panaderia.

Son lo mismo.

Una es fresca y otra es en polvo (seca), c**o la de Royal

[Ruben]

Para el pan te sirve la de Panadero y la Seca, que pone en la caja, Levadura de panaderia.

Son lo mismo.

Una es fresca y otra es en polvo (seca), c**o la de Royal

hombre, pero si está de nuevo con nosotros, Patricia Gazta?aga!!!

[Ruben]

1 besote marijose lo siento, yo con lo del pan no te puedo ayudar.

[comoju]

Para el pan te sirve la de Panadero y la Seca, que pone en la caja, Levadura de panaderia.

Son lo mismo.

Una es fresca y otra es en polvo (seca), c**o la de Royal

hombre, pero si está de nuevo con nosotros, Patricia Gazta?aga!!!

Pero si nunca me he ido, , lo único que estoy mas en el otro lado

[Ruben]

Jooooooooooo, sois unas desertoras, entre la Th y la operaci?n bikini nus tenis abandonaitos en el general

[JosefinaGonz?lez]

hola tengo una duda,haber si me podeis ayudar,quiero hacer pan de hogaza y la receta la tengo clara pero,no se que levadura poner la receta dice:15 gramos de levadura de cerveza o el equivalente si es seca.

la puedo sustituir por levadura de panadero?
no se cual es la levadura seca?
y la levadura de cerveza no la encuentro
creo que esto de los panes no es lo mio....
gracias anticipadas

Con levadura de cerveza se refiere (impropiamente) a la de panadero y la seca es la misma pero deshidratada (no fresca)


La levadura va siempre en proporci?n a la harina, dependiendo además de si la masa es ligera o pesada, pero veo que ya sabes cuanto usar si es fresca (15 gr.)

Ten en cuenta esto : un cubito de la levadura fresca es para 500 a 1000 gr. de harina (el cubito trae normalmente 42 gr.) y para 500 gr. de harina se necesitan unos 9 de seca o deshidratada ( es la cantidad que vienen en los paquetes alemanes, no sé en Espa~na.) luego para 15 gramos necesitar?s unos 4 gr. de deshidratada o en polvo, pon unos 5 si la masa es pesada.

[Oscar]

A mi me ha ido bien con la levadura seca, utilizando la mitad de lo que indica la receta en relaci?n a la fresca. Mejor dicho, si la receta indica 30 grs. de levadura fresca (panadero) le pongo 15 de la seca.
Saludos, Oscar