(Esto es un Cruzado)Pues lo prometido, una ensaladilla rusa de lo más natural hecha en diez minutos, con guisantes congelados, pero me los perdonais que de los otros no los encuentro..
INGREDIENTES
2 patatas
2 zanahorias
Guisantes Congelados
2 Huevos
Atún
Aceitunas sin hueso
Una latita de Pimiento Morr?n (decoración)
Para la Mayonesa:
Zumo de 1/2 Limón
1 Huevo
400 gr. aceite de girasol (es que el de oliva sabe mucho)
1/4 cubilete de agua
Sal
La elaboración es tan sencilla que no se c**o ponerla ... veamos .... cocemos las patatas, las zanahorias, los huevos y los guisantes, todo junto en la Olla express con el accesorio de vapor, pongo debajo las patas y las zanahorias con agua:
Y encima los huevos y los guisantes congelados:
Lo cierro y cuando sale el primer anillo bajo al mínimo y siete minutos
En estos siete minutos hago la mayonesa en el TH tal y c**o viene en el libro Nuevo Amanecer, sale perfestamente, aparto un poco en una taza para la decoración y lo demás lo echo en la fuente donde vaya hacer la ensaladilla.
Abro la lata de pimientos y corto las tiritas lo que sobra lo mezclo con el atún, podeis echarle gambas pero a mi no me van.
Bueno pues pasan los siete minutos y ya está todo cocido
Vamos cortando en cubitos y mezclando con la mayonesa, decoramos ??? y una ensaladilla mil veces más rica que las de bolsa ???
