estofado de ternera BREADMAN:

[jeray]

INGREDIENTES

- 1/2 kg de carne de ternera para estofado.

- 2 zanahorias medianas

- 2 cebollas pequeñas

- 1 pimiento verde

- 4 patatas pequeñas

- 1 vaso de agua

- 1 vaso de vino

- 4 clavos

- 1 hoja de laurel

- 1/2 cucharadita de pimentón dulce

- Ajo y perejil

- Sal

- Pimienta negra molida

- aceite de oliva

- azafr?n o 1/2 cucharadita de colorantes


PREPARACI?N

No ponemos la cubeta de la chefo al lado, echamos un chorrito de aceite de oliva y vamos echando los ingredientes que vamos preparando.

Salpimentamos la carne y la metemos en la cubeta.

Pelamos las cebollas y las picamos. Yo las he triturado con la batidora.

Lavamos bien el pimiento y lo picamos pequeño.

Pelamos y cortamos a rodajas las zanahorias.

Pelamos y cortamos por la mitad las patatas.

Una vez tenemos la carne y las verduras en la cubeta, añadimos el agua, el vino blanco, los clavos, el pimentón, el laurel, un majado de ajo y perejil y un poco de colorante para que las patatas cojan color.

Salamos y programamos la chefo en el programa 91 durante 1 hora y media.

c**o vereis es una receta de la chefo pero adaptable a la bredman solo cabias el programa el 2 2n vez de 91 y listo

[marivel]

UYYYY pos tb me la paunto qu eme vinee genial!