
Está En-DAROZADA...
Mira esta semana hago una receta que nos dió hace ...ufff...que foreros mas viejos semos...la receta: ALCACHOFAS SENTADITAS AL HORNO:
INGREDIENTES
Alcachofas
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
Quitarles el rabo a las alcachofas y limpiarlas 'un poco' de las hojas más exteriores, pero sin quitar en exceso.
Ponerlas boca abajo y apretarlas contra la madera o el banco de la cocina para abrirlas un poco.
Ponerlas sentaditas en la bandeja del horno, ponerles un poco de sal en el centro y un poco de aceite.
Meter en la parte central del horno a 150º una media hora y comer calentitas. Se van deshojando y comiendo la parte tierna de cada hoja hasta llegar al corazón.
Norawena.
