CALAMARES EN SALSA AMERICANA:

[pakyan]

Aquí os dejo otra receta para chuparse los dedos... ... no os podéis ni imaginar que ricos que quedan estos calamares, espero que os animóis a prepararlos, pues vale la pena...



CALAMARES EN SALSA AMERICANA ?THERMOMIX?

Esta receta la he copiado de Mª Luisa Avila

http://www.recetas-thermomix.com

INGREDIENTES:

- 350 gr. de cebollas.
- 2 dientes de ajo.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- 200 gr. de tomate natural triturado.
- 1 Kg. de anillas de calamar.
- 200 gr. de brandy.
- Pimienta negra.
- Media pastilla de Starlux.

PREPARACI?N:

* Troceamos los ajos y las cebollas 8 segundos en velocidad 4. Sacamos y reservamos.

* Ponemos en el vaso el aceite y programamos 6 minutos, temp. Varoma, velocidad 1.

A?adimos lo reservado y programamos 10 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.

* Acabado el tiempo incorporamos el tomate y programamos otros diez minutos a la misma temperatura y velocidad.

* Seguidamente echamos los calamares, la pastilla de caldo y la pimienta, 5 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.

* Por último incorporamos el brandy 30 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.

[molleta]

vaya pintaza mas buena que tiene deben de estar buenisimos,gracias por la receta


aunque no creo que sea compatible con la dieta tanguera

[martos67]

se evaporara el brandi esque mi marido no puede pobrar ni goa las bebidas

[pakyan]

se evaporara el brandi esque mi marido no puede pobrar ni goa las bebidas

Si que se evapora, ni lo notas... al menos yo no lo he notado, la salsa queda muy espesita y eso que al añadirle el brandy se ve con mucho líquido, pero al final se ha evaporado.

[martos67]

gracias pakian me gusan mucho us receas

[maraos]

ummmmm.........que ricos!!!!!!!!!

[bangalore]

Pues si dices que vale la pena hay que apuntarlo Que rico!

[doya]

Gracias, los voy a probar.

Lo que pasa que yo no tengo calamares, voy a hacerlos con sepia ?estarán igual de buenos???

[pfm]

que buenos buenos

[Adela_guadalajara]

Hoy he hecho tu receta Pakyan, que cosa mas rica
Los tengo preparados para la cena, pero los he probado y que cosa mas rica.
Muchisimas gracias por la receta.