solomillo de ternera al foie:

[alenur]

Me gustaria hacerlo esta noche para cenar ...
?Sabeis alguna receta para no tener que hacerlo al momento?. Tengo invitados y me gustaría no tener que andar en la cocina cuando esten aquí....

[roma62]

Yo lo hago de dos formas. uno al momento, plancha bien caliente, pongo el solomillo y sello por una parte, cuando le doy la vuelta y lleva un minuto le pongo el foie enc?ma y sal maldon

El otro hago el solomillo al hojaldre.
Hojaldre de nestle, lo extiendo pongo un poco de mostaza por todo el hojaldre, 1 cucharada y reparto bien, solomillo y encima el foie. Cierrro el hojaldre y al horno hasta que está dorado el hojaldre.
Espero te sea de ayuda

[alenur]

Gracias guapa!!!
Ya lo creo que me has ayudado.....me gusta mas el primero pues esta vez no quería hacerlo con hojaldre....

[alguiso]

Me gustaria hacerlo esta noche para cenar ...
?Sabeis alguna receta para no tener que hacerlo al momento?. Tengo invitados y me gustaría no tener que andar en la cocina cuando esten aquí....

yo hago este foie y luego lo pongo encima de un filete de solomillo de ternera, espero que te guste http://recetas.mundorecetas.com/receta6 ... ena.html&9

[marisa_s38]

Yo le sirvo con una reduccion de Pedro ximenez y esta buenisimo!!!!!