Congelar levadura fresca:

[irenemay]

Hola!

Tengo entendido que al congelar la levadura fresca (tipo la que venden en mercadona) pierde algo de fuerza y que luego al uitilizarla hay que poner más cantidad, pero no sé exactamente cu?nta, ?me podéis ayudaré

Gracias!!!!!

Irene

[dulcera]

Yo uso lo que necesito, no pongo más, hasta ahora me ha ido fenomenal. Un saludo

[manoli_72]

Yo tambien pongo lo que viene en la receta y no he tenido problemas, pero mi levadura es de panaderia y no del mercadona, pero supongo que sera igual.

[elisofago]

Yo tampoco pongo más porque si no sabe mucho a levadura...

[musimu]

Mi madre la congela de toda la vida en trocitos y luego saca la que le hace falta, igual que si fuera fresca. Supongo que lo que no se debe es tener congelada mucho tiempo, meses y meses, que entonces igual se estropea o pierde fuerza